هل فكرت يومًا في تحضير اللانشون بالفراخ في المنزل؟ بدلاً من شراءها جاهزة والتي قد لا تحظى بنفس الجودة أو الطعم؟ اليوم سنساعدك في إعداد وصفة رائعة وسهلة!
مكونات لانشون الفراخ
- صدور فراخ: ٣ قطع
- ملعقتين كبيرتين من الصويا صوص
- ملعقة كبيرة من السكر البني
- فصين من الثوم المفروم
- ربع كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري)
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم
طريقة تحضير لانشون الفراخ
الخطوة الأولى: قم بتتبيل صدور الفراخ بمزيج الصويا صوص، السكر البني، الثوم، الماء، الزنجبيل، الفلفل الحار وزيت السمسم. يُفضل أن يتم ترك الفراخ لتتبل لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.
الخطوة الثانية: بعد مرور الوقت المحدد، قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم أضف الفراخ وقلبها جيدًا حتى تتحمر من جميع الجهات.
الخطوة الثالثة: عندما تبدأ الفراخ في الاستواء، أضف الصلصة التي تم تتبيل الفراخ بها إلى المقلاة، واتركها حتى تغلي وتتكثف قليلًا.
الخطوة الرابعة: استمر في طهي الفراخ حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.