تراجع ملحوظ.. انهيار أسعار الأرز الشعير يصدم الأسواق المصرية الاثنين 18 أغسطس 2025

سعر الأرز الشعير اليوم يعد من المؤشرات الهامة التي تهم بشدة المزارعين والتجار على حد سواء، نظرًا لتأثيره المباشر على تكلفة الإنتاج والتسويق التي تنعكس في النهاية على أسعار الأرز الأبيض المعبأ للمستهلكين، خاصة في مصر التي يعُد فيها الأرز من المحاصيل الزراعية الرئيسية وله دور بارز في تعزيز الأمن الغذائي بجودته وطعمه المميز الذي يحظى بإقبال واسع محليًا وعالميًا. في هذا المقال، نستعرض أحدث مستجدات سعر الأرز الشعير اليوم وأنواعه المختلفة.

آخر المستجدات حول سعر الأرز الشعير اليوم في السوق المصري

تتفاوت أسعار الأرز الشعير اليوم تبعًا لنوع الحبة وحجمها، حيث يعكس هذا التفاوت جودة المحصول، كما هو واضح في القائمة التالية التي توضح الأسعار الحالية في السوق المصري:

  • أرز شعير عريض الحبة: يتراوح سعر الطن بين 17,500 و17,700 جنيه، وسعر الكيلو بين 17.5 و18 جنيهًا.
  • أرز شعير رفيع الحبة: يتراوح سعر الطن بين 16,800 و17,700 جنيه، وسعر الكيلو بين 16 و18 جنيهًا.
  • أرز أبيض عريض الحبة (كسر 3٪): يتراوح سعر الطن بين 27,000 و29,000 جنيه، وسعر الكيلو بين 27 و29 جنيهًا.
  • أرز أبيض رفيع الحبة (كسر 5٪): يتراوح سعر الطن بين 25,000 و26,000 جنيه، وسعر الكيلو بين 25 و26 جنيهًا.

تعكس هذه الأسعار حالة من التغير المستمر نتيجة عوامل متعددة تؤثر بشكل مباشر على السعر، ما يجعل متابعة سعر الأرز الشعير اليوم أمرًا ضروريًا لكل من المستهلكين والمزارعين على حد سواء.

العوامل الأساسية المؤثرة في تحركات سعر الأرز الشعير اليوم

يرتبط سعر الأرز الشعير اليوم بعوامل مختلفة تحدد تحركاته بصورة مستمرة، أبرزها حجم الإنتاج المحلي الذي يتباين مع تغير الفصول، فكلما زاد العرض انخفض السعر والعكس صحيح؛ كما تساهم تكاليف الزراعة والنقل في تحديد السعر النهائي، إذ تشمل تكاليف الأيدي العاملة، وأسعار البذور والسماد، إلى جانب مصاريف الري ونقل المحصول إلى الأسواق. بالإضافة إلى أن السياسات الحكومية تلعب دورًا محوريًا؛ فقرارات تحديد السعر الاسترشادي والتوريد الإجباري تؤثر بشكل مباشر في توجهات الإنتاج والتسويق التي يعتمد عليها الفلاحون والتجار. من جانب آخر، لا يمكن إهمال تأثير أسعار الطاقة والمياه، حيث أن الاستهلاك المرتفع للمياه في زراعة الأرز والشعير، وارتباط الإنتاج بتكاليف الوقود والكهرباء، يجعل هذه الأسعار من العوامل الحاسمة المؤثرة على سعر الأرز الشعير اليوم.

مقارنة تفصيلية لأسعار أنواع الأرز الشعير اليوم في مصر

يمثل سعر الأرز الشعير اليوم مقياسًا هامًا يعكس حالة سوق الغذاء في مصر، ويُسهل متابعة التغييرات المستمرة في الأسعار، ويظهر الجدول التالي تفصيل أسعار الأصناف المختلفة:

نوع الأرز الشعير السعر للطن (جنيه) السعر للكيلو (جنيه)
شعير عريض الحبة 17,500 – 17,700 17.5 – 18
شعير رفيع الحبة 16,800 – 17,700 16 – 18
أرز أبيض عريض الحبة (كسر 3%) 27,000 – 29,000 27 – 29
أرز أبيض رفيع الحبة (كسر 5%) 25,000 – 26,000 25 – 26

هذا ويتأثر سعر الأرز الشعير اليوم كذلك بالتقلبات في أسعار الطاقة والمياه، إضافة إلى دور التشريعات الحكومية المنظمة للسوق، والتي تستهدف حماية حقوق المزارعين والمستهلكين على حد سواء، مما يجعل المتابعة الدورية للأسعار أمراً حيوياً لرصد سوق الغذاء في مصر وتأثيراته المحتملة على أسعار السلع الأساسية.