تقرير يومي.. ارتفاع الطماطم وهبوط البطاطس والليمون في سوق الخضار بسوق العبور

أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الإثنين 18 أغسطس 2025 تظهر تقلبات متنوعة بين الأصناف، مما يجعله مؤشرًا هامًا للمستهلكين والتجار لمتابعة تغيرات السوق بدقة، خاصة في أكبر أسواق الجملة في مصر، حيث تختلف الأسعار بين نوع وآخر بشكل ملحوظ.

تحديثات أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الإثنين

تقدم أسعار الخضار في سوق العبور للجملة اليوم مزيجًا من الارتفاع والانخفاض في عدد من الأصناف الرئيسية، مما يعكس التغيرات المستمرة في الأسواق المحلية؛ حيث تراوح سعر الطماطم بين 3.5 إلى 5.5 جنيه للكيلو، مع زيادة 50 قرشًا مقارنةً بالسعر السابق، في حين انخفضت أسعار البطاطس من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو، متراجعة نصف جنيه عن الفترة الماضية. أما البصل الأبيض، فقد سجل سعرًا يتراوح بين 8 و12 جنيهًا للكيلو الواحد، مع استقرار نسبي في الأسعار.

على صعيد آخر، شهدت أسواق البصل الأحمر والكوسة والجزر تحركات متفاوتة؛ حيث تراوح سعر البصل الأحمر بين 6 إلى 9 جنيهات للكيلو، وسجلت الكوسة انخفاضًا قيمته جنيهين، إذ جاء سعرها بين 14 و20 جنيهًا، بينما وصل سعر الجزر بدون عروش من 9 إلى 13 جنيهًا للكيلو. هذه التفاصيل توضح حاجة المتابعين إلى مراقبة الأسباب التي تدفع الأسعار للصعود أو الهبوط ضمن هذه الفئة الحيوية من الخضروات.

أسعار الخضار المتنوعة والفلفل الرومي وأنواعه في سوق العبور

تتفاوت أسعار مجموعة الخضار المتنوعة بشكل كبير اليوم، حيث سجلت الفاصوليا سعرًا بين 50 و60 جنيهًا، بينما ارتفع سعر الباذنجان البلدي من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو، بزيادة 1.5 جنيه عن الفترة الماضية؛ كما ارتفع الباذنجان الرومي إلى 3.5 – 5.5 جنيهات، وبنفس القدر زاد سعر الباذنجان الأبيض، ما يعكس تغيرات ملحوظة في العرض والطلب لهذه الأنواع.

فيما يتعلق بالفلفل الرومي وأنواعه، سجلت الأسعار تحركات متفاوتة، إذ ارتفع سعر الفلفل الرومي من 4 إلى 9 جنيهات، بغلة جنيه واحد عن أحدث الأسعار، بينما صعد الفلفل الحامي إلى 3 – 8 جنيهات للكيلو بارتفاع مماثل، أما فلفل الألوان فقد انخفض من 10 إلى 20 جنيهًا، بفارق 3 جنيهات أقل من الأسعار السابقة؛ وأخيرًا، كانت الملوخية مستقرة عند 6 – 7 جنيهات للكيلو. هذه التحركات تبين التقلبات الحادة في السوق والتفاوت بأسعار الخضروات بحسب نوعها.

مستجدات أسعار الخيار والليمون والخضار الأخرى بسوق العبور

شهدت أسعار الخيار عدة تحولات، فكان الخيار الصوب يتراوح من 14 إلى 18 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع سعر الخيار البلدي من 10 إلى 14 جنيهًا، بزيادة 2 جنيه عن الفترة الماضية. يضاف إلى ذلك ارتفاع أسعار البامية التي سجلت من 10 إلى 40 جنيهًا، بزيادة 6 جنيهات؛ أما القثاء فحلف سعرها بين 7 و11 جنيهًا.

بالانتقال إلى باقي الخضروات، تراوح سعر الثوم بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل القلقاس أسعارًا بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، ما يعكس التفاوت الملحوظ تبعًا للمواسم والعرض. بالنسبة لأسعار الليمون، فقد انخفض سعر الليمون البلدي من 6 إلى 12 جنيهًا، متراجعًا 8 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوح سعر الليمون الأضاليا بين 5 و9 جنيهات للكيلو.

• سعر الجزر بدون عروش يترواح بين 9 و13 جنيهًا للكيلو.
• الفاصوليا تتراوح بين 50 و60 جنيهًا للكيلو.
• الثوم بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
• القلقاس بسعر يتراوح من 12 إلى 15 جنيهًا للكيلو.

تدل هذه المؤشرات على أن أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الإثنين 18 أغسطس 2025 تخضع لتقلبات متفاوتة بين زيادة وانخفاض، مما يتطلب متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار لمعرفة أحدث الأسعار واتخاذ قرارات مستنيرة قبل الشراء أو البيع، مع الأخذ في الاعتبار تأثير العوامل الموسمية وتغيرات العرض والطلب على السوق المصرية بشكل عام