تراجع كبير.. أسعار اللحوم تنخفض بنسبة 20% في الأسواق السبت 16 أغسطس 2025

انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق اليوم السبت 16 أغسطس 2025 بنسبة 20% جاء نتيجة واضحة لتغيرات كبيرة شهدها السوق المحلي، حيث بَدأت أسعار اللحوم تتراجع بشكل ملحوظ بعد موسم عيد الأضحى المبارك، وهو ما يعود إلى مبادرات حكومية تهدف إلى دعم السوق المحلي وتخفيف الأعباء المالية على المستهلكين، مما انعكس إيجابًا على حركة البيع والشراء في مختلف المناطق.

انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق وأسباب التراجع الحالي

يعود انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق اليوم السبت 16 أغسطس 2025 إلى عدة عوامل متشابكة، أبرزها الجهود التي بذلتها الدولة مؤخرًا لرفع معدلات الإنتاج المحلي من اللحوم. تشمل هذه الجهود المشروع القومي للبتلو ومبادرات تحسين السلالات الحيوانية التي عززت من جودة وكفاءة الإنتاج، بالإضافة إلى حملات التحصين والقوافل الطبية البيطرية التي أسهمت في حماية الثروة الحيوانية من الأمراض، مما زاد من حجم المعروض في الأسواق. توقف الطلب الحاد بعد عيد الأضحى ساهم كذلك في حدوث حالة من الركود النسبي، مضافًا إليها الإجراءات الداعمة لصغار المربين التي قامت بها الحكومة، الأمر الذي ساهم في استدامة انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق وتحقيق استقرار نسبي في الأسعار.

دور وزارة الزراعة في استقرار انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق

كان لوزارة الزراعة دور بارز في تحفيز استقرار انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق عبر دعمها المستمر لصغار المربين، حيث قدّمت تسهيلات مميزة للحصول على الأعلاف بأسعار مدعومة، مما شجع الكثير من المربين على العودة إلى تربية الماشية والنهوض بالثروة الحيوانية من جديد. أيضًا، أطلقت الوزارة مشروعات قومية تهدف إلى زيادة إنتاج اللحوم والألبان محليًا، ما يساهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد، ورفع معدلات الاكتفاء الذاتي تدريجيًا، وهو ما ظهر جليًا في تراجع أسعار اللحوم المحلية واستقرارها بأسعار تنافسية تناسب المستهلكين.

تفصيل أسعار اللحوم البلدي والمستوردة خلال انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق

تفاوتت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية حسب الجودة والمنطقة، في ظل استمرار انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق اليوم السبت 16 أغسطس 2025؛ حيث سجل سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي ما بين 300 و400 جنيه، في حين وصل سعر عرق الفلتو البلدي إلى حوالي 420 جنيهًا للكِيلو. أما الضأن البلدي، فكانت أسعاره بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر كيلو البتلو 408.5 جنيهًا. وأظهرت أسعار الكبدة البلدي تباينًا كبيرًا بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر المفروم عند 240 جنيهًا.

أما أسعار اللحوم المستوردة، فلم تتراجع فقط أسعار اللحوم البلدية بل شملت جميع الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم السودانية 285 جنيهًا، وتراوحت اللحوم الهندية بين 260 و310 جنيهات للكيلو، بينما بدأت أسعار اللحوم البرازيلية من 320 جنيهًا، مما يفتح المجال أمام المستهلكين لاختيار بدائل متنوعة بأسعار مناسبة.

• مشروع قومي للبتلو لزيادة اللحوم المحلية
• تحسين السلالات الحيوانية وحملات التحصين
• تسهيلات للحصول على الأعلاف بأسعار مدعومة
• مشروعات تعزيز إنتاج اللحوم والألبان

وأوضح هيثم عبدالباسط، رئيس شعبة القصابين، أن انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق يعود أيضًا إلى حالة الركود النسبي التي شهدها السوق بعد عيد الأضحى، إضافة إلى الإجراءات الحكومية التي دعمت صغار المربين وأوجدت بيئة مناسبة لاستمرار الاستقرار في الأسعار. كما أشار إلى أن مشروعات التوسع الزراعي في شرق العوينات وزراعة المحاصيل الاستراتيجية ستقلل تدريجيًا من الاعتماد على الاستيراد، مما يدعم تحقيق الاكتفاء الذاتي في اللحوم مستقبلاً، وهو ما يؤكد استمرار انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق وتعزيز استقرارها لفترات أطول.