فرنسا تواجه تفشٍ عدوى قاتلة يصيب 21 شخصاً.. هل شركة أجبان وراء الأزمة؟

فرنسا تشهد تفشياً خطيراً لعدوى الليستريات التي أودت بحياة شخصين وأصابت 21 آخرين، وسط تحذيرات من وزارة الزراعة الفرنسية التي تربط حالات العدوى باستهلاك جبن طري من شركة فرنسية. وتجري التحقيقات حول مصنع أجبان في مقاطعة كروز يُشتبه فيه بأنه مصدر هذه العدوى، فيما تم سحب العديد من منتجاته فوراً من الأسواق.

تفاصيل عدوى الليستريات في فرنسا والارتباط بشركة الأجبان

داء الليستريات هو مرض معد ينتقل عن طريق الغذاء ويحدث نتيجة تلوث بكتيريا الليستيريا، والتي توجد بشكل طبيعي في البيئة، لكن يمكن أن تجد طريقها إلى الأطعمة المصنعة، خاصة الأجبان الطرية. وزارة الزراعة الفرنسية أكدت أن الإصابات الأخيرة مرتبطة باستهلاك جبن طري منتج من شركة فرنسية، ما أدى إلى وفاة شخصين وإصابة 21 آخرين، أغلبهم من الفئات الحساسة مثل النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة. ودعت الوزارة إلى الانتباه لأعراض الداء مثل الحمى والصداع وآلام العضلات؛ كون داء الليستريات قد يأخذ مساراً خطيراً مع فترة حضانة تصل إلى ثمانية أسابيع.

إجراءات السلطات الفرنسية لمواجهة تفشي عدوى الليستريات ومحاولات الحد منها

وسائل الإعلام المحلية، وعلى رأسها إذاعة “فرانس أنفو”، أكدت أن السلطات الفرنسية رصدت صلة محتملة بين حالات الإصابة وأنواع الجبن التي تنتجها شركة تقع في مقاطعة كروز، حيث تم سحب نحو 40 صنفاً من الجبن من الأسواق على الفور. المصنع ذاته كان قد سحب منتجات ملوثة في حزيران/ يونيو الماضي، وتم إغلاق خط الإنتاج المشتبه به منذ ذلك الحين مع زيادة فحوصات الجودة إلى 100 ضعف المستوى السابق. هذا ويُعتقد أن الحليب المبستر قد يكون مصدر التلوث، كما أفاد برونو ميغاربان، رئيس وحدة العناية المركزة في مستشفى لاريبوازيير بباريس، موضحاً أن البكتيريا يمكنها النمو حتى بعد البسترة بسبب التلوث المباشر للمواد الخام أو خط الإنتاج، ويمكن أن تستمر في التكاثر حتى في الثلاجات رغم الالتزام بسلسلة التبريد المثلى.

تداعيات تفشي عدوى الليستريات وتحذيرات حماية المستهلك في فرنسا

تعد عدوى الليستريات من أبرز أسباب الوفاة الناتجة عن التسمم الغذائي في فرنسا، حيث تحتل المرتبة الثانية بعد أسباب أخرى. ومن جانبها، أشارت جمعية حماية المستهلك إلى أن هذه الفضيحة الصحية كان من الممكن تجنبها، مستشهدة بغياب الشفافية والعقوبات الرادعة التي تُطبق على المخالفين المتكررين في قطاع صناعة الأجبان. كاميل دوريوز، مديرة الحملات في “منظمة فود ووتش فرنسا”، شددت على أن غياب الرقابة الفعالة سمح بتكرار هذه المخاطر الصحية. وتشدد الدعوات على ضرورة توخي الحذر عند شراء الجبن الطري من المتاجر الكبرى، خصوصاً من المصنع الذي جرى ربطه بهذه العدوى الخطيرة.

• الانتباه للأعراض المبكرة مثل الحمى والصداع وآلام العضلات
• تجنب استهلاك الأجبان الطرية من المصدر المشتبه به
• الالتزام بالتبريد السليم للمنتجات الغذائية
• رفض استهلاك منتجات تم سحبها من الأسواق