أسعار الأرز الأبيض والشعير تشهد استقرارًا في الأسواق المصرية اليوم

أسعار الأرز الأبيض والشعير اليوم في الأسواق المصرية تستقر بشكل واضح، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 25 و35 جنيهًا، حسب النوع والمصدر، فيما شهد سعر الطن ثباتًا ملحوظًا، مما يعكس استقرارًا عامًا في سوق الأرز. تستقطب هذه الأسعار اهتمام المواطنين نظرًا لأهمية الأرز كسلعة استراتيجية رئيسية.

تفاصيل أسعار الأرز الأبيض والشعير بالطن في الأسواق المصرية

شهدت أسعار طن الأرز الأبيض والشعير استقرارًا ملحوظًا، مع تباين في الأسعار بناءً على جودة ونوع الحبة، وجاءت الأسعار كما يلي:

أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير اليوم ومدى استقرارها في الأسواق المصرية

نتيجة لاستقرار أسعار الطن، شهد سعر الكيلو استقرارًا أيضًا في جميع الأسواق المصرية، حيث تراوح بين 25 و35 جنيهًا بحسب نوع الأرز وموقع البيع، مع فروق طفيفة بين الأسواق المختلفة، ما يعزز ثقة المستهلك ويؤكد عدم وجود تقلبات حادة في الأسعار مؤخرًا.

أهمية تناول الأرز البني مقارنة بالأرز الأبيض وتأثيره على الصحة

أكد الدكتور أحمد عبد الرازق سرور، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن الأرز البني يتفوق على الأرز الأبيض بفوائده الصحية، نظرًا لاحتفاظه بالنخالة والجنين، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم؛ مما يجعل استهلاكه أكثر فائدة وتعزيزًا لصحة الإنسان، ويتمتع الأرز البني بعدة خصائص منها:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
• احتوائه على مضادات أكسدة ومغنيسيوم تساعد في تقليل الكوليسترول الضار وخطر الإصابة بأمراض القلب.
• مساهمته في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد في التحكم في الوزن والحفاظ على اللياقة البدنية.
• غناه بفيتامينات B بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تدعم وظائف الدماغ والجهاز العصبي.

دور دعم صناعة الأعلاف وخطط التوسع الزراعي في استقرار أسعار الأرز الأبيض والشعير

تسعى الجهات المعنية إلى دعم صناعة الأعلاف عبر تعزيز زراعة المحاصيل الاستراتيجية مثل الذرة وفول الصويا؛ بهدف تقليل الاعتماد على الواردات وتوفير بدائل علفية محلية، ما يسهم بشكل غير مباشر في استقرار أسعار الأرز الأبيض والشعير والدواجن، ويساعد في تحقيق توازن مستدام في السوق الزراعي والاقتصادي المحلي.