أفضل فواكه تحافظ على صحة القلب ولا ترفع السكر.. تعرف على المسموح بها لمرضى السكري

فواكه مبترفعش السكر وبتحافظ على صحة القلب تُعد من الخيارات الغذائية الأساسية التي يحرص مرضى السكري على تناولها لضبط مستويات الجلوكوز في الدم والدفاع عن صحة القلب، حيث تساهم هذه الفواكه في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية دون التسبب في ارتفاع السكر بشكل مفاجئ.

الفواكه التي لا ترفع السكر وفوائدها لمرضى السكري وصحة القلب

على الرغم من توصيات بعض الحميات منخفضة الكربوهيدرات بتجنب الفاكهة بسبب احتوائها على سكريات طبيعية ونسبة كربوهيدرات أعلى من معظم الخضراوات، إلا أن الفواكه التي لا ترفع السكر تمثل خيارًا مهمًا في النظام الغذائي لمرضى السكري نظرًا لفوائدها الصحية العديدة. تبرز أهمية تناول الفاكهة الكاملة بحسب Harvard Health في تقليل خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة لمرضى السكري، حيث تساعد الألياف الموجودة في الفواكه على إبطاء امتصاص السكر ودعم استقرار مستوى الجلوكوز في الدم بشكل تدريجي. أظهرت دراسات متعددة، مثل التحليل التلوي المنشور في Frontiers in Endocrinology، أن الاستهلاك المعتدل للفواكه الطازجة والمجففة الكاملة يسهم بفعالية في خفض سكر الصيام لمصابي السكري.

كيف تؤثر الفواكه المبترفعش السكر على مستويات السكر في الدم؟

تحتوي الفواكه الناضجة والحلوة على سكريات طبيعية مصحوبة بالألياف والماء ومكونات نباتية صحية مثل البوليفينولات المضادة للأكسدة، والفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة. توصي نانسي أوليفيرا، مديرة قسم التغذية في مستشفى بريغهام والنساء، مرضى السكري بمراقبة تأثير الفاكهة على مستويات السكر باستخدام أجهزة مراقبة الجلوكوز المستمرة أو التقليدية بعد تناولها بساعات. تختلف ردود الفعل تجاه الفاكهة بناءً على عوامل متعددة تشمل معدل الأيض وطريقة استهلاكها، لذلك ينصح بتناول الفواكه مع الأطعمة الغنية بالألياف مثل المكسرات أو البروتين والدهون التي تساهم في إبطاء الهضم ومنع ارتفاع مفاجئ لسكر الدم.

أفضل الفواكه المسموح بها لمرضى السكري وكيفية تناولها بحكمة

هناك فواكه قليلة السكر مناسبة لمرضى السكري لأنها تساعد في التحكم بالمعدلات السكرية وتحافظ على صحة القلب، منها التوت بأنواعه، الكيوي، واليوسفي الذي ينصح به من قِبل الجمعية الأمريكية للسكري إلى جانب الحمضيات. كما يُفضل تناول الفاكهة المجففة غير المحلاة باعتدال، حيث تعتبر خيارًا ممتازًا لأنها توفر حبة فاكهة كاملة في كمية صغيرة تتراوح بين ملعقتين كبيرتين إلى ربع كوب. وللاستفادة القصوى، يُنصح بتوزيع حصص الفاكهة الكاملة على مدار اليوم، بمعدل يصل إلى ثلاث حصص يوميًا، مع الانتباه إلى إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.

• اختيار فواكه قليلة السكر مثل التوت والحمضيات والكيوي
• استهلاك الفاكهة مجففة غير محلاة بكميات معتدلة
• تناول الفاكهة مع مكسرات أو أطعمة غنية بالبروتين والدهون
• مراقبة مستويات السكر باستخدام أجهزة المراقبة المناسبة
• توزيع حصص الفاكهة على مدار اليوم للحفاظ على توازن السكر

إن دمج الفواكه التي لا ترفع السكر ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري يُعد خطوة ذكية للحفاظ على صحة القلب وخفض خطر الوفاة الناتجة عن مضاعفات أمراض القلب والأوعية الدموية، مع الحرص على الاعتدال في الكميات ومراقبة تأثيرها حسب خصوصية جسم كل مريض.