أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 تستقر مع ثبات الكرتونة الحمراء عند 140 جنيهًا

استقرار أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 يُعد مؤشرًا إيجابيًا في الأسواق المصرية، حيث لم تطرأ تغيرات ملحوظة على أسعار كرتونة البيض الأحمر والأبيض، مما يعكس توازن العرض والطلب واستقرار تداول المنتجات الحيوانية بشكل عام.

استقرار أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025: تفاصيل سعر البيض الأحمر والأبيض

شهدت الأسواق المصرية حالة من الاستقرار في أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025، حيث ظل سعر كرتونة البيض الأحمر يراوح حوالى 130 جنيهًا في الجملة، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى 140 جنيهًا، مع اختلاف بسيط حسب المحافظات وتكاليف النقل والتوزيع؛ وتتسم أغلب المحلات التجارية بالالتزام بهذه الأسعار حفاظًا على استقرار السوق. ويُفضل شريحة كبيرة من المستهلكين البيض الأحمر، نظرًا لفوائده الصحية وسماكة قشرته التي تضفي عليه فترة صلاحية أطول.
وفي ذات السياق، ثبت سعر كرتونة البيض الأبيض عند 126 جنيهًا جملة، ويباع سعرها للمستهلك تقريبًا بـ136 جنيهًا في معظم منافذ البيع الحكومية والخاصة، ويرى التجار أن الطلب على البيض الأبيض مستمر بقوة بسبب الفارق البسيط في السعر مقارنة بالبيض الأحمر. كما أن البيض الأبيض متوفر بكميات أكبر نسبيًا في مزارع الدواجن، مما يساعد على الحفاظ على توازن الأسعار رغم ارتفاع تكاليف الأعلاف والمستلزمات خلال الأشهر الماضية.

أسباب استقرار أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 في الأسواق المحلية

يرجع استقرار أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 إلى مجموعة من العوامل التي أوضحها الخبراء في قطاع الإنتاج الحيواني، والتي تشمل:

• وفرة إنتاج البيض في المزارع خلال فصل الصيف، مما يدعم التوازن بين العرض والطلب
• استقرار نسبي في أسعار الأعلاف بعد ارتفاعات حادة بداية السنة
• انخفاض معدل استهلاك البيض خلال هذا الشهر مقارنة بمواسم الذروة مثل رمضان والأعياد
• تدخل الجهات الرقابية لضبط الأسعار ومكافحة الاحتكار بالمناطق المختلفة

ويُتوقع أن يستمر هذا الاستقرار حتى نهاية يوليو ما لم تحدث تقلبات مفاجئة في أسعار الأعلاف أو تغيرات في طلب المؤسسات الغذائية والفنادق.

توقعات واستشراف أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 خلال الفترة المقبلة

يرى عدد من التجار أن أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 ستظل مستقرة نسبيًا حتى بداية أغسطس القادم، مع احتمال حدوث زيادات طفيفة تزامنًا مع بدء موسم الدراسة الجديد، وهو الوقت الذي تشهد فيه الأسواق ارتفاعًا في الطلب على البيض ومنتجات البروتين الحيواني عمومًا. ويُنصح المستهلكون بالشراء وفق الحاجة وعدم التسرع في التخزين المفرط للحفاظ على جودة البيض ولتجنب خسائر محتملة نتيجة تقلباتهم المستقبلية في السوق. كما يُشدد على متابعة النشرات اليومية لأسعار السلع الأساسية لضمان اختيار أفضل الصفقات.

تُظهر بيانات بورصة الدواجن الرسمية أن أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 شهدت استقرارًا ملحوظًا رغم بعض التقلبات المحدودة في أسعار الدواجن واللحوم، ما يعكس جودة توافر الكميات في الأسواق والمنافذ الحكومية والخاصة، وحالة توازن واضحة يسود السوق بين العرض والطلب عبر محافظات مصر المختلفة.