طريقة عمل الدجاج المحشي في المنزل بسهولة

طريقة عمل الدجاج المحشي في المنزل بسهولة تعد من الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة بين السيدات، لما يتميز به الدجاج المحشي من طعم شهي ومكونات غنية تمنح الطبق توازنًا فريدًا في النكهة، وتتطلب خطوات بسيطة يمكن تنفيذها في كل مطبخ. نقدم لكِ فيما يلي طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز، بخطوات واضحة ومكونات متاحة لجميع المنازل.

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز بمكونات سهلة ومتوفرة

لتحضير طريقة عمل الدجاج المحشي في المنزل بسهولة، تحتاجين إلى مجموعة من المكونات الرئيسية التي ستضيف للطبق طعمه الخاص والغني، ومنها:

• دجاجة كاملة نظيفة.
• نصف كوب من الأرز الأبيض المنقوع.
• نصف كيلو من اللحم المفروم الطازج.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الصنوبر حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الفستق.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح بالتناسب مع الذوق.
• رشة قليلة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• بعض أوراق الغار لإضافة نكهة مميزة أثناء الطهي.

خطوات التحضير الأساسية في طريقة عمل الدجاج المحشي في المنزل بسهولة

تبدأ طريقة عمل الدجاج المحشي في المنزل بسهولة بتحضير الحشوة المميزة التي تجمع بين نكهات اللحم والأرز والتوابل، بطريقة سهلة ومبسطة كما يلي؛ يُحمَّص الفستق والصنوبر في مقلاة على نار متوسطة مع السمن إلى أن يكتسبا لونًا ذهبيًا فاتحًا، ثم يضاف اللحم المفروم مع التوابل (الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الهيل) ويُقلّب جيداً حتى يتغير لون اللحم.

بعد ذلك، يُضاف الأرز إلى الخليط ويُستمر في التقليب لبضع دقائق، ثم تترك الحشوة على نار هادئة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى ينضج الأرز جزئيًا ويمتص النكهات بالكامل. في هذه الأثناء، يتم تنظيف الدجاجة جيدًا ويتم تتبيلها بالتوابل من الداخل والخارج بطريقة متساوية لتعزيز الطعم.

طريقة طبخ الدجاج المحشي في الفرن للحصول على ألذ نتيجة

بعد الانتهاء من حشو الدجاج بالخليط المحضر، توضع الدجاجة في صينية واسعة، ويُضاف إليها كوبان من الماء وبعض أوراق الغار التي تزيد من نكهة الطبق. ترفع الصينية على نار هادئة حتى يغلي الماء، ثم تُغطى وتُنقل إلى الفرن المسخن مسبقًا.

تُترك الدجاجة في الفرن لمدة لا تقل عن 75 دقيقة، حتى تنضج تمامًا ويأخذ سطحها لونًا ذهبيًا شهيًا يجذب العين. خلال هذه الفترة، يمكن رش بعض العصائر أو السمن على الدجاجة من وقت لآخر لإضافة طراوة ولمعة مميزة.

بهذه الطريقة يمكن لكل ربة منزل تطبيق طريقة عمل الدجاج المحشي في المنزل بسهولة والاستمتاع بوجبة غنية بالنكهات الفريدة واللذيذة التي تجذب جميع أفراد العائلة، مع ضمان النضج الكامل وطعم لا يقاوم. نهايات هذه الوصفة تجمع ما بين البساطة والتذوق الرفيع، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لتحضير وجبات مميزة في أي وقت.