أسعار اللحوم صباح الأربعاء 16 يوليو 2025 تعكس تغيرات ملحوظة بين الأنواع المحلية المستوردة

أسعار اللحوم في مصر صباح اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025 شهدت تفاوتًا ملحوظًا بين اللحوم البلدي والمجمد، مع اختلاف كبير في الأسعار حسب نوعية اللحوم والمناطق، فضلاً عن تأثير المبادرات المجتمعية ومنافذ البيع المختلفة على السياسات السعرية؛ ما جعل أسعار اللحوم تتنوع بشكل كبير بين الأسواق المحلية والمنافذ الرسمية.

التباين في أسعار اللحوم البلدي والمجمدة في الأسواق المصرية

أوضح التجار أن أسعار اللحوم البلدي المشفاة اليوم تراوحت بين 318 إلى 400 جنيه للكيلو، بينما سجلت اللحوم المفرومة البلدية أسعارًا تتراوح بين 280 و350 جنيهًا، فيما استقرت أسعار لحوم الضأن عند 470 جنيهًا للكيلو؛ وذكروا أن اللحوم المستوردة من الجاموسي والبقري والضأن بقيت مستقرة عند 250 جنيهًا للكيلو، دون تغييرات تُذكر. ينعكس التفاوت في أسعار اللحوم البلدي والمجمدة على اختلاف العرض والطلب، وجودة المنتج، إضافة إلى موقع البيع، مما يؤدي إلى تفاوت واضح في الأسعار بين المناطق والمنافذ.

منافذ “حياة كريمة” وأسعار اللحوم البلدي والمجمدة المخفضة

ساهمت مبادرات “حياة كريمة” والمنافذ المجتمعية مثل “أمان” في توفير لحوم بلدي بأسعار مخفضة مقارنة بالسوق المفتوحة، حيث تراوح سعر كيلو اللحمة البلدي بين 270 و320 جنيهًا في تلك المنافذ، فيما سجلت لحوم الضأن 350 جنيهًا للكيلو؛ ويُعد هذا التفاوت فرصة مهمة لدعم الأسر ذات الدخل المحدود، مما يبرز أهمية متابعة أسعار اللحوم البلدي والمجمدة في المنافذ الرسمية لتحقيق التوازن بين الجودة والتكلفة.

تفصيل أسعار مختلف قطع اللحوم البلدي والمجمدة اليوم

شهدت أسعار اللحوم قطعًا ومشتقاتها تفاوتًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر كيلو السن 395 جنيهًا، والاسكالوب البقري 430 جنيهًا، ووش الفخذة 495 جنيهًا، في حين استقر سعر الكفتة البقري عند 320 جنيهًا، والسجق البلدي 370 جنيهًا، والسعر الإنتركوت 420 جنيهًا؛ أما الكبدة الجملي والبقري فقد سجلت أسعارًا بين 460 و495 جنيهًا للكيلو. في المقابل، استقر سعر اللحوم المجمدة عند 250 جنيهًا للكيلو، مع تسجيل سعر المفروم المجمد 240 جنيهًا، والسجق المجمد عند 170 جنيهًا، كما بلغ سعر اللحوم الهندي والبتلو المستورد 250 جنيهًا، بينما حُدد سعر المفروم البرازيلي عند 240 جنيهًا.

أسعار اللحوم داخل محلات السوبر ماركت ومنافذ البيع

أوضحت بيانات محلات السوبر ماركت أن سعر كباب الحلة الفريش وصل إلى 460 جنيهًا، وعرق التربيانكو 420 جنيهًا، والفلتو سجل 570 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الكبدة البلدية الطازجة بين 300 جنيه في منافذ “أمان” وحتى 500 جنيه في بعض المناطق؛ يعكس ذلك الفارق الكبير ضمن أسعار اللحوم البلدي والمجمدة بين الأسواق الرسمية والتجارية، مما يؤكد أهمية متابعة الأسعار بانتظام حسب مصدر الشراء.

أسعار المواشي الحية والمذبوحة وتأثيرها على سوق اللحوم البلدي والمجمد

على صعيد المواشي الحية، بلغ سعر الجاموسي القائم 165 جنيهًا، والمذبوح 240 جنيهًا، بينما حقق البقري القائم 180 جنيهًا والمذبوح 340 جنيهًا للكيلو، مع ارتفاع أسعار البقرة الوالدة بين 90 إلى 100 ألف جنيه، والجاموس إلى 105 آلاف جنيه؛ ويؤثر هذا المستوى في تكلفة اللحوم البلدي بشكل مباشر، ما يبرز الفوارق في أسعار اللحوم البلدي والمجمد بناءً على تكاليف الإنتاج والتوريد.

تحليل أسعار اللحوم في الأسواق الشعبية والمحال المختلفة

شهدت الأسواق الشعبية والمحال فروقًا كبيرة في أسعار اللحوم، حيث سجل كيلو الماعز 500 جنيهًا، والضاني 450 جنيهًا، والجملي 380 جنيهًا، بينما وصل سعر المفروم البلدي الخالي من الدهن إلى 400 جنيهًا، والمكعبات 327 جنيهًا، والكبدة المجمدة 160 جنيهًا؛ تتجلى هذه الأرقام في مدى التباين بين اللحوم البلدي والمجمد وأثرها على قدرة المستهلكين في مختلف طبقات المجتمع على الحصول على منتجات اللحوم بأسعار تنافسية.

• أسعار اللحوم البلدي تتفاوت حسب التقطيع والمنطقة
• المبادرات تسهم في تخفيض الأسعار في المنافذ الاجتماعية
• استقرار نسبي لأسعار اللحوم المجمدة والمستوردة في السوق

في ختام جولة متابعة أسعار اللحوم في مصر اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025، يتبين أن تباينًا كبيرًا ما زال قائمًا بين اللحوم البلدي والمجمد، مع استقرار نسبي يسود الأسعار المجمدة والمستوردة، وارتفاع طفيف ملحوظ في بعض اللحوم الطازجة؛ ما يعكس تأثير عوامل السوق المحلية، وسياسات العرض والطلب، والتدخلات المجتمعية على أسعار اللحوم، حيث يظهر واضحًا أن المستهلك أمام خيارات متعددة تتفاوت في الجودة والسعر حسب المصدر والمكان.