«تحديث يومي» أسعار السمك اليوم 15-7-2025 في مصر هل سترتفع الأسعار قريباً

استقرت أسعار السمك اليوم 15 يوليو 2025 فى مصر وفق تجار محافظة الجيزة لـ «المال» مع إنتاج يصل إلى 2 مليون طن سنويًّا موزعة بين المصايد الطبيعية التي تسجل 400 ألف طن والاستزراع السمكي الذي يمثل 1.6 مليون طن، فيما تتراوح أسعار البلطى بين 110 و115 جنيهًا حسب المنطقة، كما يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي 18 كيلوجرامًا مقابل 20 كيلوجرامًا عالميًا مع صادرات بلغت 35 ألف طن عام 2019.

تطور استقرت أسعار السمك اليوم 15 يوليو 2025 وتأثيرها على السوق المصري

تظهر بيانات السوق أن استقرت أسعار السمك اليوم 15 يوليو 2025 في مستوى مستقر نسبيًا وسط تفاوت ملحوظ بين الأنواع، فمثلًا تراوح سعر سمك البورى بين 170 و220 جنيهًا وسجل السبيط 220 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، ويعكس هذا التباين العوامل الموسمية والطلب المتفاوت على كل نوع، كما تعكس الأسعار في سوق العبور جملةً هذه التفاوتات، حيث تراوحت أسعار البلطى بين 72 و96 جنيهًا، والمكرونة السويسى بين 90 و150 جنيهًا، والسمك البورى بين 90 و195 جنيهًا، ما يوضح التنوع في العرض والطلب وتوزيع الأسعار التي تلبي كل المستويات الشرائية.

كيف ساهم استقرت أسعار السمك اليوم 15 يوليو 2025 في دعم الاكتفاء الذاتي المصري

نجحت مصر في الوصول إلى نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي تصل إلى 85%، ما يؤكد الدور الحيوي للتنمية الزراعية والسمكية في تحقيق الأمن الغذائي، إذ يعود ذلك إلى تنمية البحيرات والبحرين والنيل والمزارع السمكية التي تمثل 79.7% من الإنتاج السمكي، يليها الإنتاج من البحيرات بنسبة 10.8%، بينما تساهم المياه البحرية والمياه العذبة وحقول الأرز بنسب متبقية، وهذا التنوع في مصادر الإنتاج يتوازى مع استقرار سعر السمك مما يضمن توفّر المنتج لجميع طبقات المجتمع، كما ينعكس إيجابًا على معدلات التصدير التي تسعى مصر لتعزيزها لتحقيق مزيد من النجاحات الاقتصادية.

دراسة مقارنة لاستقرت أسعار السمك اليوم 15 يوليو 2025 في السوق والمنتجات المجمدة

تتفاوت أسعار الأسماك المجمدة التي تلبي الحاجة للمستهلكين الذين يبحثون عن الأسعار الأقل أو التوفير الزمني، حيث تراوحت أسعار كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، مقارنة بأسعار الأسماك الطازجة التي وصلت إلى مئات الجنيهات للأنواع الفاخرة كالسمك الدنيس والجمبري، وهذه الفروق السعرية تعكس جوانب العرض والطلب وجودة المنتج، وسنوضح ذلك أكثر من خلال جدول يبين الأسعار المقارنة لعدد من أنواع الأسماك في السوق:

• تركز الإنتاج المصري على الاستزراع السمكي بنسبة تقارب 80%
• تأتي البحيرات في المرتبة الثانية في الإنتاج بما يزيد عن 10%
• تتنوع مصادر الإنتاج التي تشمل المياه البحرية والعذبة وحقول الأرز
• صدرت مصر في 2019 حوالي 35 ألف طن من الأسماك لتعزيز الاقتصاد الوطني

تعد استقرت أسعار السمك اليوم 15 يوليو 2025 فرصة لتعزيز ثقة المستهلكين وتحفيز مزيد من الطلب بما يعزز النمو في القطاع السمكي، خصوصًا مع خطط زيادة التصدير وتنمية البحيرات التي تُوليها الوزارة أهمية كبرى، إذ أن الحفاظ على توازن الأسعار يخدم الأمن الغذائي ويرتقي بمستوى المعيشة.