«وصفة سهلة» شوربة العدس طريقة عمل شوربة العدس في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة

تعتبر طريقة عمل شوربة العدس من أكثر الطرق بحثًا عند العديد من الأمهات اللواتي يفضلن تقديم وصفة سهلة وسريعة ولذيذة في آن واحد، فشوربة العدس تجمع بين طعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية التي تناسب جميع أفراد العائلة، لذلك نقدم لكم اليوم شرحًا مبسّطًا لطريقة تحضير شوربة العدس بمكونات متوفرة وسهلة جداً في المنزل.

طريقة عمل شوربة العدس في المنزل بنكهة مميزة

المكونات الأساسية المطلوبة

• كوب من العدس الأصفر المغسول جيدًا
• خمسة أكواب ماء نظيف
• حبة جزر مقطعة إلى مربعات صغيرة
• حبة طماطم مقطّعة إلى مربعات
• حبة بطاطس مقطعة إلى مربعات صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• حبة بصل مفرومة ناعم
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• عصير ليمونة واحدة طازجة

خطوات تحضير شوربة العدس بطريقة سهلة

• ابدأي بغسل العدس الأصفر جيداً ثم صفيه للتخلص من الشوائب
• ضعي العدس في قدر على نار متوسطة مع الماء حتى يبدأ في الغليان
• أضيفي الجزر والبطاطس والطماطم إلى القدر واتركيهم ينضجون مع العدس لمدة ساعة تقريبًا
• بعد النضج، صفي خليط الشوربة وانقليه إلى قدر آخر فوق نار هادئة مع إضافة الملح والكمون لتحصيل نكهة عطرية
• في مقلاة، قومي بقلي البصل المقطع مع زيت الزيتون حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ورائحة جذابة
• استخدمي مضرب الخفق أو الخلاط اليدوي لهرس الشوربة جيداً حتى تصبح ناعمة ومتماسكة
• أعيدي تسخين الشوربة ثم أضيفي عصير الليمون، وقدميها مزينة بالبصل المقلي فوقها

لماذا تعتبر طريقة عمل شوربة العدس المنزلي الخيار الأمثل

تتميز شوربة العدس بأنها وجبة مغذية تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي والألياف المفيدة للجهاز الهضمي، ومن خلال هذه الطريقة المنزلية تحصلين على شوربة صافية وساخنة مع نكهات طبيعية من الخضروات والتوابل، بالإضافة إلى زيت الزيتون الذي يضيف طعماً مميزاً وقيمة صحية، إليك مقارنة توضح فوائد بعض مكونات الشوربة:

تُعد شوربة العدس طبقاً شهيًّا يسهل تحضيره بخطوات بسيطة تلبي حاجة الأسرة إلى وجبة دافئة ومشبعة، مع الاحتفاظ بمذاق غني وطبيعي، يمكن تعديل الوصفة بإضافة الأعشاب أو البهارات حسب الذوق لتكتسب نكهةً أكثر غنى وعصرية.