«تحديث يومي» أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 7 7 2025 تعرف على آخر التغيرات

أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 7 – 7 – 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، حيث تتراوح الأسعار بين المزرعة وأسواق التجزئة مع إضافة تتراوح من 5 إلى 10 جنيهات على السعر الأساسي، وتشكل هذه الأسعار مؤشرًا مهمًا على قدرة المستهلكين في اقتناء اللحوم البيضاء والبيض ضمن الموازنة اليومية، كما تعكس معدلات الإنتاج المرتفعة في قطاع الدواجن المصري.

تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 7 – 7 – 2025 في الأسواق المحلية

تشير أحدث البيانات إلى أن سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية بلغ 64 جنيهًا، ويتفاوت سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء ليصل إلى 46 جنيهًا للكيلو، بينما يتم تسعير الدواجن البلدي عند حوالي 115 جنيهًا للكيلو ويصل سعر البط البلدي في الأسواق إلى 150 جنيهًا، ويؤثر هذا الفارق في الأسعار بين الأصناف المختلفة على خيارات المستهلكين، لا سيما أن سعر كتكوت الفراخ الأبيض يتراوح بين 22 و30 جنيهًا، وكتكوت «ساسو» بين 13 و14 جنيهًا، أما سعر البانية فيصل من 200 حتى 240 جنيهًا للكيلو.

مؤشر أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 7 – 7 – 2025 لقيمة البيض وأنواعه المختلفة

تتوزع أسعار البيض بين الأبيض والأحمر والبلدي بما يتناسب مع الطلب، حيث يبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 121 جنيهًا في المزرعة وتصل للمستهلك بحوالي 140 جنيهًا، أما البيض الأحمر فيتساوى سعر الكرتونة فيه مع الأبيض 121 جنيهًا بالمزرعة، ويصل المستهلك إلى 145 جنيهًا، بينما يتراوح سعر البيض البلدي من 100 إلى 130 جنيهًا للكرتونة، مما يدل على تنوع الأسعار ويرتبط ذلك بجودة المنتج ومدى الطلب في الأسواق، وهناك تباين واضح بين أسعار الجملة والتجزئة.

الإنتاج العالمي المحلي ودوره في تحديد أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 7 – 7 – 2025

يقدم القطاع التجاري في مصر إنتاجًا ضخمًا من الدواجن يصل إلى 1.4 مليار طائر سنويًا، مع إضافة 320 مليون دجاجة ذات الإنتاج الريفي، ويبلغ إنتاج البيض حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وهذا الكم الكبير من الإنتاج يوفر قاعدة صلبة لتلبية الحاجة الاستهلاكية المتزايدة ويشكل ضغطًا على الأسعار باتجاه الاستقرار، ويرجع ذلك جزئيًا إلى قدرة المزارع الكبرى على إمداد السوق بكمية كافية للاستهلاك المحلي.

نوع المنتجالسعر بالمزرعةسعر التجزئة للمستهلك
الفراخ البيضاء (لكيلو)64 جنيهًا69 – 74 جنيهًا
الأمهات البيضاء (لكيلو)46 جنيهًا51 – 56 جنيهًا
الدواجن البلدي (لكيلو)115 جنيهًا120 – 125 جنيهًا
البط البلدي (لكيلو)150 جنيهًا155 – 160 جنيهًا
البيض الأبيض (الكرتونة)121 جنيهًا140 جنيهًا
البيض الأحمر (الكرتونة)121 جنيهًا145 جنيهًا
البيض البلدي (الكرتونة)100 جنيهًا130 جنيهًا
  • تضاف 5 إلى 10 جنيهات على أسعار المزرعة عند البيع في أسواق التجزئة
  • سعر الكتكوت الأبيض يتراوح بين 22 و30 جنيهًا حسب النوع والجودة
  • سعر كتكوت «ساسو» بين 13 و14 جنيهًا أقل من الأبيض التقليدي
  • سعر البانية يتراوح بين 200 إلى 240 جنيهًا بسبب جودة اللحم وتجارته
  • البيضة البلدي أقل سعرًا لكنها مفضلة لجودتها العالية وطعمها المميز