«أسعار مفاجئة» أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت هل ستستمر في التغيرات الغريبة؟

الباذنجان بجنية ونص هو عنوان بارز في سوق العبور اليوم، حيث استقرت أسعار الخضراوات والفواكه بشكل عام مع تسجيل أسعار متفاوتة بين أصناف متنوعة من الخضروات والفواكه وسط السوق الأكبر للجملة في مصر، وبرز سعر الثوم وسط هذه التغيرات بأسعار غريبة مما دفع الكثيرين للبحث بشكل مكثف عن آخر التطورات في الأسعار خاصة مع اقتراب موسم الصيف وازدياد الطلب على بعض الأصناف الطازجة والموسمية

أهم تحديثات أسعار الباذنجان بجنية ونص والثوم في سوق العبور

شهد سوق العبور استقرارًا واضحًا في أسعار الخضراوات اليوم السبت 5 يوليو 2025 مع تباين في بعض الأصناف؛ حيث تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 1.75 و3.75 جنيه للكيلو، في حين كان سعر الباذنجان الرومي بين 1.5 و3 جنيهات للكيلو، وبرز الثوم بأسعار غريبة متباينة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو مما يثير التساؤل عن أسباب هذه الفروقات، ويعتمد السوق على العرض والطلب مع تأثير المواسم التي تؤثر على أسعار الخضروات والفاكهة.

كما يشهد السوق سعرًا مميزًا في بعض الخضروات الأخرى التي تستقطب المستهلك، ويظهر الاتزان في أسعار بعض الأصناف كأساس لتوقعات تحسن الوضع خلال الأيام القادمة. يعد سوق العبور مرجعًا معتمدًا لمراقبة حركة الأسعار اليومية، ويعكس واقع المعروض الذي يحدد توجه الاستهلاك بشكل مباشر

أسعار الفاكهة والخضروات بين الاستقرار والتقلب: دلالة على حالة السوق

تظهر أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور كما يلي: تراوح سعر الجوافة بين 15 و20 جنيهًا، والكانتلوب بين 6 و10 جنيهات، بينما ارتفع سعر الموز البلدي ليصل إلى ما بين 17 و27 جنيهًا، ولم تختلف مستويات سعر المانجو البلدي كثيرًا بين 15 و20 جنيهًا، أما الخوخ البلدي فتراوح بين 20 و60 جنيهًا بما يعكس تنوعًا في جودة المنتج والمصدر، ولا تقل أسعار الفاكهة الأخرى مثل ليمون أضاليا والبرتقال الصيفي والجريب فروت عن مستويات معتدلة تتناسب مع الموسم، وتوضح البيانات الفرق الواضح بين الأصناف وتنوع الأسعار المتاحة أمام المستهلكين

على صعيد الخضروات، يمكن لمتابع السوق ملاحظة الآتي:

• سعر البامية يتراوح من 25 إلى 35 جنيهًا، ما يجذب الراغبين في هذا النوع من الخضروات
• اللفت يتوفر بأسعار منخفضة بين 3 و5 جنيهات مما يجعله الخيار الاقتصادي للكثير من الأسر
• البنجر يتراوح بين 5 و8 جنيهات، مناسب للاستخدام المنزلي في كثير من الوصفات
• الكوسة مستمرة في معدلات تتراوح بين 5 و9 جنيهات للكيلو، مما يسهل الحصول عليها وفق الميزانيات المختلفة

جدول أسعار بعض الخضروات والفواكه في سوق العبور اليوم السبت

يشير الجدول إلى التفاوت الملحوظ بين بعض المنتجات وبخاصة الثوم الذي سجل أسعارًا مرتفعة نسبيًا مقارنة بالخضروات الأخرى، كما أن الأسعار تتنوع باختلاف المواسم وجودة المنتج والمكان في سوق العبور، وهو ما يجعل المتابعة اليومية لسعر السوق ضرورة للمشترين والبائعين على حد سواء

يتسم سوق العبور بشفافية في العرض وأسعار تنافسية تجذب التجار وتلبي حاجات المستهلكين، ويعد الباذنجان بجنية ونص من أبرز الأسماء التي حازت على اهتمام الباعة والمشترين في الفترة الأخيرة، بينما يبقى الثوم من الأصناف التي تثير الانتباه بسبب تذبذب أسعاره، مما يؤثر على كثير من الوصفات التي تعتمد عليه في الطهي، باختصار تعد متابعة أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور مؤشراً دقيقاً يعكس حركة السوق وواقع التجارة في مصر خلال هذا الموسم الحالي