تعرّف على أسعار الدواجن في الأسواق اليوم الجمعة 13 يونيو 2025

تستمر أسعار الدواجن في مصر بالتحرك بشكل ملحوظ، وتتميز هذه الفترة بتقلبات يومية تؤثر مباشرة على التسعير للمستهلك. اليوم الجمعة، تم تسجيل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية عند 66 جنيها، بينما تباع لحم أمهات الدواجن البيضاء بسعر 60 جنيها للكيلو، وتصل أسعار الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا. هذه الأسعار تشير إلى التنوع الموجود في السوق المحلي بين الدواجن البيضاء والبلدي وتأثيره على حجم الطلب والاستهلاك.

أسعار الدواجن اليوم

في أسواق التجزئة، يضاف عادة ما بين 5 إلى 10 جنيهات لسعر الدواجن المسجل بالمزرعة، مما يرفع التكلفة على المستهلك النهائي. البط البلدي يسجل 150 جنيهًا، بينما الكتكوت الأبيض يتراوح سعره بين 25 إلى 34 جنيها، في حين سجل الكتكوت “ساسو” سعرًا يتراوح بين 13 إلى 14 جنيها. وتتراوح أسعار البانية ما بين 200 إلى 240 جنيهًا، وهي أيضا عرضة لتأثيرات الطلب والعرض.

أسعار البيض في الأسواق

أسعار البيض تشهد تباينًا هي الأخرى، فقد بلغ سعر البيض الأبيض 105 جنيهًا للكرتونة، ليصل إلى المستهلك بسعر 135 جنيهًا، فيما سجل سعر البيض الأحمر 110 جنيهات ويصل سعره إلى المستهلك بـ 140 جنيهًا. أما البيض البلدي فبين سعره 100 جنيهًا ويباع للمستهلك بسعر يصل إلى 130 جنيهًا.

إنتاج الدواجن في مصر

يعد قطاع الدواجن في مصر من القطاعات الإنتاجية الهامة، حيث يسهم القطاع التجاري بإنتاج حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يُنتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، وهذا يعكس الدور الهام الذي يلعبه كل من القطاعين التجاري والريفي في تلبية احتياجات السوق المحلي. يمنح هذا التنوع في الإنتاج فرصة للقطاعات المختلفة للتكيف مع متطلبات السوق وسد احتياجات المستهلكين.

العوامل المؤثرة في تغير الأسعار

• التغيرات الجوية وتأثيرها على إنتاج الدواجن
• تكلفة الأعلاف وتأثيرها على الأسعار
• تغيرات العرض والطلب في السوق المحلية
• العوامل الموسمية التي تؤثر على استهلاك الدواجن
• السياسات الحكومية وتنظيم السوق

تعتبر الدواجن في مصر من المواد الغذائية الأساسية التي تتأثر بالعديد من العوامل، ويستمر المستهلك في متابعة الأسعار لضبط ميزانيته وتأمين احتياجاته الغذائية اليومية بشكل متوازن.