ارتفاع كبير في شراء اللحوم مع اقتراب العيد والأسعار تبقى مناسبة

تشهد الأسواق المصرية إقبالًا واضحًا على شراء اللحوم والمواد الغذائية الأساسية استعدادًا لعيد الأضحى المبارك 2025، حيث أكدت تقارير شعبة المواد الغذائية أن الأسعار مناسبة للجميع مع توافر كميات كافية لتلبية احتياجات المستهلكين، ويأتي ذلك وسط جهود مكثفة من قِبل الدولة من خلال توفير مخزون استراتيجي ودعم المعروض من اللحوم الطازجة والمجمدة.

إقبال متزايد على شراء اللحوم

أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن الأسواق المحلية مهيأة بشكل كامل لاستقبال عيد الأضحى، مشيرًا إلى أن التجار يلتزمون بتقديم منتجات ذات جودة عالية وتحت مراقبة مستمرة من الجهات الرقابية، يرجع ذلك الإقبال إلى وعي المواطنين بأهمية تخزين اللحوم الطازجة قبل بداية الأعياد مع التزامهم باتباع الإرشادات الصحية السليمة، وقد تم إطلاق حملات توعوية لتوضيح الطرق الأفضل لتخزين اللحوم الحمراء التي تضمن الحفاظ على جودتها لأطول مدة ممكنة.

استقرار أسعار المواد الغذائية

شهدت أسعار السلع الغذائية استقرارًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، نتيجة للتنسيق بين الجهات الرقابية والتجار لضمان عدم استغلال زيادة الطلب الموسمية، وتعمل الدولة على تعزيز المخزون من المواد الغذائية الحيوية، حيث تم طرح كميات كبيرة من اللحوم والسلع الأساسية من خلال المجمعات الاستهلاكية ومنافذ القوات المسلحة، ومبادرات مثل كلنا واحد؛ مما يساهم في تحقيق التوازن بين العرض والطلب بأسعار تنافسية تلبي متطلبات مختلف الفئات الاجتماعية وتخفف من الأعباء الاقتصادية على المواطنين.

طرق التخزين السليم للحوم

• تقطيع اللحوم إلى قطع مناسبة قبل التجميد لتسهيل الاستخدام اليومي.
• استخدام أكياس وأوعية محكمة الغلق تمنع تسرب الهواء.
• التأكد من تنظيف اللحوم جيدًا وتجفيفها قبل وضعها في الفريزر.
• تجنب إعادة تجميد اللحوم التي سبق إخراجها واستخدامها.

تحذيرات من الإفراط في تناول اللحوم

مع حلول العيد، يحذر الخبراء من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء تجنبًا للمضاعفات الصحية التي قد تؤثر على الجهاز الهضمي أو تزيد من مخاطر الأمراض القلبية، يُنصح الاعتماد على نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضراوات والبروتينات الصحية والابتعاد عن الإفراط في تناول الدهون والوجبات الدسمة، فالاعتدال لا يضمن فقط صحة جيدة، بل يضمن الاستمتاع بمظاهر العيد بكل أمان وسلامة.

جهود مستمرة لضمان استقرار السوق

تقوم شعبة المواد الغذائية بمتابعة مستمرة لحركة الأسواق لضبط الأسعار ومنع الممارسات الاحتكارية، فضلًا عن الترحيب بشكاوى المواطنين لضمان سلامة التعاملات في السوق، كما يتم العمل بالتوازي مع التجار لتحقيق توازن عادل يضمن مصلحة كل من المستهلك والتاجر، هذه الجهود تعزز من الشعور بالأمان لدى المواطنين وتضاعف الثقة في استقرار السوق خلال موسم عيد الأضحى المبارك.