«تعرف الآن» أسعار البيض اليوم 13-5-2025 في مصر وهل ستشهد انخفاضًا؟

تشهد أسعار البيض اليوم استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار البيض الأبيض والبلدي بين 127 و150 جنيهًا حسب نوع البيض والمكان، ويعود ذلك إلى استفادة قطاع الثروة الداجنة من تجديدات تدعم الإنتاج والتصدير المستدام. مع خطة الدولة الرامية إلى تطوير القطاع الداجني وزيادة الإنتاج، تسعى الحكومة لرفع الطاقة الإنتاجية وتطوير المزارع المحلية لإحداث نقلة نوعية في القطاع.

أسعار البيض اليوم وتأثيرها على السوق المحلي

بلغ سعر البيض الأبيض للمستهلك نحو 140 جنيهًا للطبق، بينما وصل سعر البيض البلدي إلى 140 جنيهًا أيضًا، في ظل استمرار نمو الإنتاج في المزارع المحلية. وطبقًا للإحصائيات الأخيرة، فإن نصيب الفرد من إنتاج البيض المحلي بلغ حوالي 130 بيضة سنويًا. هذه الزيادة تعكس الجهود المبذولة لتطوير قطاع الثروة الداجنة؛ حيث تعمل الحكومة على تحسين سبل الإنتاج واستخدام الموارد الطبيعية لتشغيل المشروعات بفعالية. ويتميز السوق المصري بتنوع أنواع البيض المتاحة، مما يتيح للمستهلك اختيار الأفضل وفقًا لاحتياجاته.

الدعم الحكومي لقطاع إنتاج البيض

تبنت الدولة خطة متكاملة لدفع قطاع إنتاج البيض والدواجن، تشمل إنشاء مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، وتم تخصيص 9 مناطق استثمارية بإجمالي مساحة 19 ألف فدان لتوسيع الإنتاج. تشمل هذه المشروعات مراحل التفريخ، إنتاج العلف وإعادة تدوير المخلفات لتحقق التنمية المستدامة. كما تعمل الحكومة على تعزيز التصدير عبر دعم المزارع المجهزة والمستوفية للمعايير العالمية، مثل المزارع الخالية من أنفلونزا الطيور، والتي تشكل حاليًا 30 مؤسسة معتمدة للتصدير العالمي.

بورصة البيض وآفاق استثمارات الثروة الداجنة

استقر سعر البيض الأحمر عند 150 جنيهًا للطبق، بحسب تقارير بورصة البيض اليوم، في حين يدور إجمالي إنتاج مصر السنوي للبيض حول 13 مليار بيضة. وقد أولت الحكومة اهتمامًا كبيرًا للمشروع التكاملي لتربية الدواجن بمحافظة الفيوم، الذي بدأ منذ عام 1983 بدعم دولي، بهدف تطوير سلالات محلية وإحداث تكامل في الإنتاج. كما ساعد الاهتمام بالتلقيح والتقنيات الحديثة في المزارع في رفع إنتاج اللقاحات البيطرية، مما زاد من فرص السيطرة على الأمراض وضمان استدامة الإنتاج. يمكن القول إن الدعم الحكومي المستمر يساهم بشكل كبير في تحسين جودة المنتجات وزيادة فرص التصدير للأسواق الدولية.

ختامًا، يمثل تطوير قطاع الثروة الداجنة خطوة أساسية نحو تحقيق الأمن الغذائي في مصر، مع زيادة إنتاج البيض وتحقيق التوازن بين الطلب المحلي والإمداد الكافي للسوق الدولية.