أسهل الطرق.. تعلمي كيفية تحضير مربى الفراولة اللذيذة بخطوات بسيطة في المنزل

مربى الفراولة من الأطعمة المحببة للكبار والصغار، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها في المنزل، مما يجعلها خيارًا صحيًا وخاليًا من المواد الحافظة ومكسبات الطعم التي قد تؤثر على جودتها. إذا كنتِ ترغبين في إعداد مربى فراولة شهية وصحية لأفراد أسرتك، يمكنك اتباع الوصفة البسيطة والمضمونة التي نقدمها اليوم.

طريقة عمل مربى الفراولة خطوة بخطوة

لتحضير مربى الفراولة في منزلك بسهولة، ستحتاجين إلى المكونات الأساسية التي تجعل النكهة غنية والنتيجة مُرضية. ابدئي بتنظيف حبات الفراولة جيدًا وإزالة الأعناق، ثم قطّعيها إلى أنصاف أو أرباع حسب الرغبة. ضعيها في وعاء عميق وأضيفي نصف كيلو من السكر، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة ويبدأ السكر في التفاعل مع الفراولة لإطلاق العصير الطبيعي.
ارفعي الخليط على نار متوسطة وابدئي بالتقليب المستمر لمنع التصاق الفراولة بالإناء. بعد مرور ساعة من الطهي، قومي بإضافة عصير نصف ليمونة، ملعقة كبيرة من قشر البرتقال، و3 عيدان من القرفة للحصول على نكهة مميزة. اجعلي النار هادئة ودعي الخليط لمدة نصف ساعة إضافية مع التقليب حتى يتركز القوام ويصبح المربى متماسكًا.

فوائد تحضير مربى الفراولة منزليًا

إعداد مربى الفراولة في المنزل له مميزات عديدة أبرزها التحكم الكامل في المكونات للتأكد من خلو المنتج النهائي من أي إضافات صناعية. كما أن المربى المعدة منزليًا تكون أقل في السكريات المضافة مقارنة بتلك التي تباع في المتاجر، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن يتبع نظامًا غذائيًا معينًا. علاوة على ذلك، يمكنك إضافة نكهات طبيعية كعصير الليمون وقشر البرتقال للحصول على مذاق لا يُقاوم.

نصائح لحفظ مربى الفراولة بنجاح

لضمان بقاء مربى الفراولة طازجًا لأطول فترة ممكنة، يُنصح بتخزينه في برطمانات زجاجية معقمة ومحكمة الإغلاق. تأكدي من ترك المربى يبرد تمامًا قبل تعبئته، واحفظيه في الثلاجة بعيدًا عن الرطوبة والحرارة. يُفضل استهلاك المربى في غضون 6 أشهر للحصول على أفضل طعم وقوام.

تحضير مربى الفراولة في المنزل لا يتطلب مجهودًا كبيرًا، ولكنه يمنحك منتجًا صحيًا ولذيذًا يناسب جميع أفراد الأسرة. جربي هذه الوصفة الآن واستمتعي بنكهة طبيعية غنية تعزز وجبات الإفطار والحلوى.