أسعار السمك اليوم في مصر: تراجع ملحوظ وتوقعات بمزيد من التغييرات

شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، حيث تختلف الأسعار باختلاف نوع السمك والمنطقة. يأتي ذلك في ظل نجاح الدولة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، مما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي. ووفقًا للمصادر، يتراوح سعر الكيلو من معظم أنواع الأسماك الشهيرة بين مستويات مقبولة للمستهلك، لضمان تلبية الطلب المتزايد محليًا مع مكانة جيدة في السوق الدولية.

أسعار السمك البلطى في الأسواق المصرية

استقرت أسعار السمك البلطى في الأسواق المحلية مؤخرًا، حيث تراوحت بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا للجودة والمنطقة الجغرافية. يبلغ حجم الإنتاج المحلي من الأسماك المستخرجة من المصايد الطبيعية حوالي 400 ألف طن سنويًا، موزعة بين البحيرات والبحرين الأبيض والأحمر ونهر النيل. كما تساهم مصر بنحو 2 مليون طن من الإنتاج الكلي للأسماك، يأتي 1.6 مليون طن منها عن طريق الاستزراع السمكي، مما يعزز قدراتها الإنتاجية ويقلل من الاعتماد على الواردات.

أسعار سمك البورى وأصناف أخرى

تراوحت أسعار سمك البورى بين 170 و220 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، فيما سجل كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا. تعتبر البحيرات مصدرًا رئيسيًا لإنتاج الأسماك، حيث تنتج حوالي 183 ألف طن سنويًا. كما تراوحت أسعار سمك القاروص بين 170 و270 جنيهًا في الأسواق. وتسعى مصر من خلال خطط حكومة مدروسة إلى رفع معدلات الإنتاج السمكي مع تعزيز الصادرات لتلبية الطلب العالمي، بما يخدم الميزان التجاري ويحفز النمو الزراعي والسمكي.

أسعار سوق العبور اليوم

تشهد أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 72 و96 جنيهًا. بلغ سعر المرجان بين 100 و300 جنيه، في حين راوحت أسعار “السبيط والكاليماري” بين 220 و340 جنيهًا، أما الثعابين فسجلت أسعارها بين 100 و550 جنيهًا للكيلو. وفقًا للتقارير، سجل سعر الدنيس بين 90 و275 جنيهًا، والمكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهًا للجملة. تستند حركة السوق على العرض والطلب مع العوامل الموسمية التي تؤثر على الأسعار بين الحين والآخر.

إجمالًا، يعكس استقرار الأسعار في الأسواق كفاءة قطاع إنتاج الأسماك في مصر، الذي يعتمد على طرق الاستزراع الحديثة واستغلال الموارد المائية بفعالية. ومع تزايد الطلب على الأسماك في السوق المحلي والعالمي، تسعى مصر إلى تطوير المزارع السمكية وتنمية البحيرات لمضاعفة الإنتاج خلال السنوات القادمة.