انتباه مهم: أسعار السمك اليوم في مصر بتاريخ 22 أبريل 2025

تُعد الأسماك من أهم مصادر الغذاء في مصر، حيث تستحوذ على اهتمام شريحة كبيرة من المواطنين لما توفره من قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية متوازنة. يأتي قطاع الثروة السمكية كأحد الركائز الرئيسية لتحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي، حيث تنتج مصر حوالي 2 مليون طن من الأسماك سنوياً، معظمها من الاستزراع السمكي الذي يمثل العمود الفقري للإنتاج.

أسعار السمك البلطي اليوم في مصر

تُعتبر أسماك البلطي من أكثر الأنواع شيوعاً واستهلاكاً في مصر، حيث تتراوح أسعار السمك البلطي اليوم بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة. يعكس هذا السعر ثباتاً نسبياً يدعم السوق المحلية، مع العلم أن إنتاج البحيرات من الأسماك يصل إلى 183 ألف طن سنوياً. أما أسعار السمك الدنيس فقد تراوحت بين 160 و320 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت أسعار القاروص بين 170 و270 جنيهاً، مما يبرز تنوع الخيارات أمام المستهلك المصري وفقًا للميزانية.

أسعار السمك البوري وأنواعه في الأسواق

شهدت أسعار سمك البوري اليوم تراوحاً بين 170 و220 جنيهًا للكيلو. يعتبر البوري خياراً مميزاً لكثير من الأسر المصرية نظرًا لطعمه المميز وقيمته الغذائية. تسعى الحكومة المصرية جاهدة لتطوير وتنمية البحيرات مثل البرلس والمنزلة والبردويل، إذ تعد هذه المصادر الطبيعية رافداً هاماً للإنتاج السمكي المحلي. إلى جانب ذلك، دارت أسعار المكرونة السويسي حول 140 و200 جنيه للمستهلك، مما يبرز التفاوت في الأسعار بين الأصناف المختلفة.

أسعار الأسماك المجمدة والجملة في سوق العبور

يُعرف سوق العبور بكونه قبلة رئيسية لتجارة الجملة في مصر، حيث تراوحت أسعار البلطي بالجملة اليوم بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا. على صعيد الأسماك المجمدة، كان سعر كيلو المكرونة المجمدة يتراوح بين 30 و60 جنيهًا، وهو خيار اقتصادي مميز لكثير من الأسر. أما أسعار الأسماك المتنوعة مثل السبيط، فقد تراوحت بين 220 و340 جنيهاً للكيلو، ما يساهم في تقديم خيارات متباينة تناسب الجميع.

من الجدير بالذكر، أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، مع تركيز الحكومة على تنمية الاستزراع السمكي الذي يمثل 79.7% من إجمالي الإنتاج. يقدم هذا القطاع إمكانيات واعدة لتلبية الطلب المحلي ورفع معدلات التصدير لدعم الاقتصاد المصري. يظل التوسع في تطوير البنية التحتية للمزارع السمكية وتنمية البحيرات من أهم محاور النمو المستقبلي.