تحديث عاجل: أسعار بيض المائدة اليوم الإثنين في الأسواق المحلية

شهدت أسعار البيض في مصر اليوم استقرارًا نسبيًا، مع وجود تباينات طفيفة في الأسعار بين الأنواع الثلاثة الشائعة: الأبيض، الأحمر، والبلدي، وبين تجار الجملة والتجزئة. يعزو الخبراء هذه الفروق إلى عوامل متعددة مثل جودة البيض، حجم الإنتاج، موقع المزرعة، وتكاليف النقل. سنستعرض في هذا المقال تفاصيل أسعار البيض في السوق المحلي وأهم العوامل التي تؤثر على ارتفاع وانخفاض الأسعار.

أسعار البيض الأبيض في مصر

تشهد أسعار البيض الأبيض استقرارًا ملحوظًا في السوق المصري اليوم، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 120 إلى 140 جنيهًا. يختلف السعر غالبًا بناءً على جودة الإنتاج والعناية في المزارع، إضافة إلى حجم الكرتونة وموقع التاجر، مع مراعاة تكاليف النقل التي تؤثر على فرق الأسعار بين المحافظات. يعتبر هذا النوع من البيض من أكثر الأنواع شيوعًا وشعبية بين المستهلكين نظرًا لسعره المعتدل وتوافره بانتظام في الأسواق.

أسعار البيض الأحمر وأسباب ارتفاعه

تتراوح أسعار البيض الأحمر في مصر اليوم بين 125 و135 جنيهًا للكرتونة الواحدة، وعلى الرغم من سعره الأعلى قليلًا مقارنة بنظيره الأبيض، إلا أن الطلب على البيض الأحمر يظل مرتفعًا خاصة في الأسواق المحلية التي تفضله لطعمه المميز وقيمته الغذائية العالية. يتطلب إنتاج هذا النوع من البيض ظروفًا خاصة وهو ما يفسر فرق السعر البسيط بينه وبين البيض الأبيض. إضافة إلى ذلك، يلعب مستوى الطلب في الأسواق دورًا كبيرًا في تحديد أسعاره النهائية يوميًا.

أسعار البيض البلدي: الأغلى في السوق

يتراوح سعر كرتونة البيض البلدي حاليًا ما بين 120 إلى 150 جنيهًا؛ يُنسب الارتفاع في أسعاره إلى كونه إنتاجًا تقليديًا يعتمد على تربية الدواجن البلدي، مما يعطيه جودة أعلى من حيث الطعم والفائدة الغذائية. يجذب هذا النوع من البيض فئة محددة من المستهلكين الذين يفضلون الغذاء الطبيعي والمنتجات العضوية، ولهذا السبب يتمتع بالطلب العالي رغم سعره المرتفع نسبيًا. يُتوقع استمرار الاستقرار النسبي في أسعار البيض البلدي خلال الفترة القادمة.

بشكل عام، استقرار أسعار البيض في مصر ضمن هذه المعدلات يعكس توازنًا نسبيًا بين الطلب والعرض في السوق المحلي. تعد العوامل الموسمية والتغيرات في تكلفة الإنتاج والنقل من أبرز المؤثرات على هذه الأسعار. ينصح المستهلكون بالبحث عن أفضل الخيارات المناسبة لهم من حيث النوع والسعر ومراعاة شراء المنتجات من مصادر معتمدة للحصول على جودة ممتازة.