عاجل الآن: أسعار السمك اليوم في مصر 20 أبريل 2025 بالتفاصيل

تشهد أسعار الأسماك في مصر استقرارًا ملحوظًا مع توافر مجموعة متنوعة من الخيارات التي تلبّي احتياجات المستهلكين، وقد ساهمت الجهود الكبيرة لتحسين تنمية الثروة السمكية في تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات؛ ويظهر ذلك جليًا في المبادرات التي تهدف إلى تطوير البحيرات والمزارع السمكية، مما يسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي بشكل متزايد.

أسعار السمك البلطى في مصر اليوم

استقرت أسعار السمك البلطي اليوم، حيث تراوحت بين 110 و115 جنيهًا حسب المنطقة والمستوى العام لجودة الصنف، ويُعتبر سمك البلطى من أكثر الأنواع استهلاكًا لدى المصريين نظرًا لأسعاره المناسبة وإمكانية توفره طوال العام. يبلغ نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر حوالي 18 كيلو جرامًا مقارنة بمتوسط عالمي قدره 20 كيلو، وقد تمكنت البلاد في السنوات الأخيرة من تصدير أكثر من 35 ألف طن من الأسماك، مما يبرز جودة الإنتاج المحلي وقدرته على المنافسة عالميًا.

أسعار سمك البوري في مصر

تراوح سعر كيلو سمك البوري اليوم بين 170 و220 جنيهًا، ويُعد من الأنواع المحببة للاستهلاك المحلي بسبب نكهته الفريدة وقيمته الغذائية العالية. تساهم المزارع السمكية بنحو 79% من إجمالي الإنتاج المحلي للأسماك، وهو ما يعكس الجهود المبذولة نحو تحسين وإدارة قطاع الاستزراع السمكي. يأتي إنتاج مصر من المياه البحرية بنسبة 4.9%، يليها المياه العذبة بنسبة 3.8%، بينما تُنتج البحيرات حوالي 10.8% من إجمالي كميات الأسماك، مما يوضح التعددية في مصادر التنوع الغذائي.

أسعار الأسماك المجمدة وأسعار سوق العبور اليوم

شهدت أسعار الأسماك المجمدة في مصر تفاوتًا بين 30 و320 جنيهًا حسب الأنواع والتصنيف، في حين تراوح سعر بلطي سوق العبور ما بين 72 و96 جنيهًا للكيلو جملة. من بين المنتجات البارزة، سجلت أسعار الجمبري ما بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، فيما بلغت أسعار السبيط والكاليماري 220 إلى 340 جنيهًا، وهي من الأصناف الأكثر طلبًا في السوق المحلي. تُنتج مصر ما يقرب من مليوني طن من الأسماك سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي و400 ألف طن من المصايد الطبيعية مثل النيل والبحيرات والبحرين الأحمر والمتوسط.

تمتد الجهود لتطوير الإنتاج السمكي عبر تشجيع الاستثمار في المزارع الحديثة وتحسين كفاءة الإنتاج؛ ونتيجة لذلك، ارتفع الاكتفاء الذاتي إلى 85%، مما يعكس ريادة مصر في هذا القطاع الحيوي الذي يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلية وتوفير فرص عمل موسعة.