تُعتبر وصفة دجاج توسكان بالكريمة من الوصفات الإيطالية الشهية والسهلة التحضير، وتجمع هذه الوصفة بين قطع الدجاج اللذيذة، والسبانخ الصحية، والكريمة الغنية، ونكهة الثوم الرائعة، ويُمكن تقديم هذا الدجاج المميز مع الأرز المفلفل أو المكرونة المسلوقة، والبطاطس المهروسة لتحظى بتجربة لذيذة وسهلة، ونستعرض في السطور التالية مقادير تحضير دجاج توسكان بالكريمة، وطريقة تحضير هذه الوصفة الشهية بسهولة ويسر وخلال 60 دقيقة.
مكونات تحضير دجاج توسكان بالكريمة
- كيلوغرام واحد من صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح).
- كوب واحد من السبانخ المفرومة.
- كوبان من كريمة الطبخ.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- حبتان من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- مكعب مرق الدجاج.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير دجاج توسكان بالكريمة
- قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
- في مقلاة على النار، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، ثم قومي بشوي شرائح الدجاج من الجهتين حتى تحمر وتأخذ لونًا جميلًا، ثم ضعيها في طبق جانبي.
- في مقلاة كبيرة، أضيفي الملعقتين المتبقيتين من الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس، وقلبي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا والثوم متألقًا.
- أضيفي السبانخ والملح والفلفل، وقلبي المكونات حتى تتحدَّث السبانخ وتذبل.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج وقلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي شرائح الدجاج المشوية وصبي كريمة الطبخ.
- غطي القدر واتركي الدجاج ينضج ويتسبك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- صبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
وهكذا، تكون قد حضَّرت وصفة دجاج توسكان بالكريمة اللذيذة والسهلة التحضير خلال 60 دقيقة فقط، ويُمكن تقديمها مع الأرز المفلفل أو المكرونة المسلوقة.
About the author
