اختيارك الرائع لوجبة الفطور الصباحي يمكن أن يكون من خلال إعداد وصفة مميزة للمخبوزات اللذيذة والشعبية المشهورة، تخلصي من حيرة كل يوم حول وجبة الفطور التقليدية، وجربي وصفتنا الحصرية للعجينة القطنية الهشة بحشوة الزعتر الأخضر وجبن الموزاريلا المبشورة، فقط قدمي هذه الوجبة اللذيذة لأسرتك وأسعديهم على السفرة بوصفة غير تقليدية سوف تنل إعجاب جميع أفراد الأسرة صغارًا كانوا أو كبارًا.
مكونات فطيرة الجبنة بالزعتر الأخضر
- 3 أكواب دقيق
- كوب حليب (سائل)
- ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة خل
- 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت نباتي
- كوب زعتر أخضر
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- ملعقة كبيرة حب البركة
طريقة تحضير فطيرة الجبنة بالزعتر الأخضر
- ضعي الحليب واللبن الزبادي في قدر على نار متوسطة واتركيهما حتى يسخن قليلاً.
- أضيفي السكر والخميرة والخل إلى القدر وحركي المزيج جيداً حتى تتفاعل المكونات.
- ارفعي القدر وضعيه جانباً.
- انخلي الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفي الزعتر والجبن والزيت النباتي.
- صبي مزيج الحليب في الوعاء فوق خليط الجبن والزعتر.
- اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي الوعاء واتركي العجينة جانباً لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح وتختمر.
- حضري صينية كيك مستطيلة الشكل وادهنيها بالقليل من الزيت.
- شكلي العجينة على شكل أسطوانة وقطعيها طولياً إلى نصفين دون الوصول إلى الأطراف.
- اجمعي الطرفين على شكل ظفيرة وضعيها في الصينية المدهونة.
- غطي الصينية واتركيها جانباً حتى تختمر العجينة مرة أخرى.
- ادهني وجه العجينة بالقليل من زيت الزيتون ورشي وجهها بحبة البركة وجبن الموزاريلا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط لمدة حوالي 30 دقيقة حتى تنضج الفطيرة ويحمر وجهها، ثم قدميها.
يمكنك تقديم فطيرة الجبنة بالزعتر الأخضر الشهية على وجبة الفطور والاستمتاع بطعمها الشهي واللذيذ مع أفراد أسرتك.
About the author
