كتب- محمد أمين
الهوت سيدر، وهو مشروب ساخن عادةً يُعدّ من عصير التفاح مع القرفة، مشروب يهواه البعض رغبة منهم في تحسين حالتهم المزاجية والاستفادة من عناصر القرفة والتفاح.
الهوت سيدر يتم إعداده عن طريق تسخين عصير التفاح، مع وضع عيدان القرفة معه، لذا يستعرض “الكونسلتو” في السطور التالية، هل مشروب الهوت سيدر يسبب السرطان؟
اقرأ أيضًا: لا تزيد الوزن- 6 فواكه مظلومة في الرجيم
قالت استشاري التغذية العلاجية، الدكتورة هالة عسكر، إن تسخين العصائر المعلبة الغنية بالمواد الحافظة والسكريات الإضافية، لتحضير الهوت سيدر، يجعلها تتفاعل مع بعضها لتتحول إلى مواد مضرة، وتنتج مادة الهيدروكسي ميثيل الضارة، وكذا الألوان الصناعية تتحلل وتسبب أضرار صحية.
هل الهوت سيدر يسبب السرطان؟
وعللت عسكر، أن المكونات الصناعية الموجودة في العصائر المعلبة، تُفكك عند التسخين، مما ينتج عنها تغيّر كميائي، بالتالي ينتج عنها التهابات في الجسم، وتشتيت في الذاكرة، موضحة أن الاستمرار في تناول الهوت السيدر المصنوع عن طريق العصائر المعلبة، قد يكون عامل من العوامل المسببة للإصابة بالسرطان.
قد يهمك: القرفة.. هل تساعد على خفض مستويات السكر بالدم؟
فوائد الهوت سيدر عند تحضيره بهذه الطريقة
أكدت استشاري التغذية العلاجية، أن تحضير الهوت سيدر من خلال تسخين قشور التفاح وقلب التفاح للاستفاده منهم في تحضيره، مع مزج القرفة معه، لا ينتج عنه أي ضرر صحي، مؤكدة أن الهوت سيدر المصنوع من مكونات طبيعية وباعتدال لا يسبب السرطان. بل يدر الجسم بالعديد من الفوائد، وهي:
1- تعزيز المناعة
عصير التفاح غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين ج، والمركبات النباتية التي تدعم جهاز المناعة، والقرفة تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
2- دعم الهضم
القرفة من التوابل التي تُحفّز الجهاز الهضمي وتخفف الانتفاخ أو الغازات.
3- تحسين الدورة الدموية
القرفة تساعد في تحسين الدورة الدموية، مما يمنح الشعور بالدفء والطاقة.
4- تخفيف التوتر وتحسين المزاج
الرائحة المميزة للتفاح والقرفة لها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي، مما يساعد على تخفيف التوتر وتحسين المزاج.
5- تقليل الالتهابات
المكونات مثل القرفة تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل الألم أو الالتهابات الطفيفة.
6- الحفاظ على صحة القلب
عصير التفاح الطبيعي قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
7- مصدر للطاقة
عصير التفاح يحتوي على السكريات الطبيعية التي تعطي دفعة من الطاقة دون الحاجة إلى المحليات الصناعية.
