يسعى معظم الأشخاص في أنحاء العالم، إلى تناول بعض الأطعمة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية التي تحافظ على صحة الجسم وتمده بالطاقة اللازمة، ومن بين هذه الأطعمة، هى الأطعمة الغنية بحبات السمسم، وذلك لما يحتويه السمسم من فوائد عديدة بداية من خفض ضغط الدم نهايتةً إلى آلام المفاصل وهشاشة العظام.
في هذا التقرير، يرصد “الكونسلتو”، الفوائد الصحية لتناول حبات السمسم، وفقا لما قاله الدكتور كريم جمال استشاري التغذية العلاجية.
فوائد تناول معلقة سمسم يوميا
يحتوى السمسم على نسبة عالية من العناصر الغذائية والأحماض الدهنية الغير مشبعة، ويحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعود بنفعاً كبيرا على صحة الإنسان، ومن بينها.
– الحفاظ على صحة القلب.
– يعزز من فعالية أدوية السكري.
– خفض مستويات الكولسترول.
– محاربة السرطانات والالتهابات.
– يساعد في علاج هشاشة الطعام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
– تحسين صحة الفم والأسنان لأنه يعتبر مضادًا للبكتيريا.
– الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي وتقليل خطر الإصابة بمرض الربو.
– التقليل من ارتفاع ضغط الدم.
– مفيد للمرأة خلال فترات الحمل.
– يساعد على تقوية العظام لدى الأطفال.
– يمد الجسم بالطاقة اللازمة لاحتوائه على سعرات حرارية عالية.
فوائد تناول السمسم على الريق
يتردد بين كثير من الأشخاص بأن للتمتع بفوائد السمسم الكاملة يجب تناوله بعد الاستيقاظ مباشرة على الريق، وأوضح دكتور التغذية هذه الجزئية قائلا: أن هذه اسطورة ولم تثبت الدرسات عن تحديد موعد لتناول السمسم.
وأوضح أن السمسم يمد الجسم بالفوائد العديدة بعد تناوله بغض النظر عن الوقت أو طريقة تناوله كسلطة الطحينة أو على المخبوزات أو داخل الأطعمة المختلفة.
الاختلاف بين السمسم الأبيض “النيء” والبني
لا يوجد أى فروق بين السمسم الأبيض “النيء” والبني الذي تعرض للنار، فإن كليهما يمتلكا نفس الفوائد الصحية، ولكن تتمثل الاختلافات بينهما في اللون والطعم، أما بالنسبة للقيمة الغذائية فلا تختلف بين السمسم الأبيض والبني.
أضرار الإكثار من تناول السمسم
لا توجد أية أضرار صحية للإفراط في تناول حبات السمسم سوى أنه قد يتسبب في حدوث السمنة، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية عالية.
