كتب – صابر نجاح:
تعتبر السبانخ من الخضراوات الشتوية المفيدة لصحة الإنسان. تتميز باحتوائها على عناصر غذائية متنوعة، تقدم للعين مجموعة مذهلة من الفوائد.
يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، فوائد السبانخ للعين، وفقًا لموقعي “WebMD” و”NDTV”.
اقرأ أيضا: فوائد السبانخ.. 8 أسباب تجعلها خضارك المفضل في الشتاء
فوائد السبانخ للعين
1- الوقاية من المياه البيضاء
تحتوي السبانخ على نسبة عالية من اللوتين، وهو مضاد للأكسدة يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، المعروف أيضًا باسم “المياه البيضاء”.
وفي دراسة سابقة، وجد الباحثون أن النساء اللاتي تناولن كمية أكبر من اللوتين في النظام الغذائي اليومي أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 23%.
قد يهمك: 4 أطعمة شتوية مفيدة لصحة العين- منها الجوافة
2- منع الضمور البقعي
توفر السبانخ لعين حماية كبيرة ضد الإصابة بمرض الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، لاحتوائها على 15 ملليجرامًا من مادة النترات لكل 100 جرام منها.
وكشفت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون بين 100 و142 ملليجرام من النترات ينخفض لديهم خطر الإصابة بالضمور البقعي بنسبة 35%.
قد يهمك أيضًا: 6 طرق صحية لتناول السبانخ
3- حماية العين من أشعة الشمس
تجعل السبانخ العينين أقل تأثرًا عند التعرض بشكل مباشر للشمس، لأن اللوتين المتوفر بها يمنع الضرر الذي قد تسبب الأشعة فوق البنفسجية للعدسة والشبكية والقرنية.
اقرأ أيضًا: رغم قيمتها الغذائية العالية- 6 فئات ممنوعة من تناول السبانخ
