كتب – محمد عماد
يعد فيتامين B12 من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم للعديد من الوظائف الحيوية مثل دعم صحة الأعصاب، وتحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى تحسين وظائف الدماغ.
لكن السؤال الذي يطرحه الكثيرون هو: ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين B12؟ للإجابة على هذا السؤال، كان لنا حديث مع الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، الذي قدم نصائحه العلمية حول هذا الموضوع.
أهمية فيتامين B12 للجسم
قال ناجي، إن فيتامين B12 يُعد من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ويلعب دورًا حيويًا في العديد من العمليات الفسيولوجية، ويعمل هذا الفيتامين على تحسين مستويات الطاقة، وتنظيم مستويات الهيموجلوبين في الدم، كما يساهم في الوقاية من فقر الدم.
ويحتاج الجسم إلى فيتامين B12 بشكل مستمر لتعزيز وظائف الجهاز العصبي، وتقوية الذاكرة، وتنظيم عمل الدماغ، فإن الحصول على الكمية المناسبة منه أمر بالغ الأهمية.
اقرأ أيضًا: نقص فيتامين B12 وأعراضه على الجسم وطرق علاجه
أفضل وقت لتناول فيتامين B12
وأضاف ناجي، لا يوجد وقت محدد لتناول فيتامين B12، ولكن هناك بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار، أولًا، ينصح بتناوله في الصباح، خاصة في بداية اليوم، لأنه يساعد على زيادة مستويات الطاقة وتحفيز النشاط طوال اليوم.
وتابع “تناول فيتامين B12 في الصباح يمكن أن يساعد في تحسين مستوى اليقظة والتركيز، مما يساهم في تعزيز أدائك الذهني خلال اليوم”، يقول الدكتور بهاء.
أما إذا كان الشخص يعاني من مشكلات في النوم، فيفضل تجنب تناوله في المساء، حيث يمكن أن يؤدي إلى زيادة النشاط وبالتالي التأثير سلبًا على النوم، فأن تناول فيتامين B12 مع الطعام يساعد في تحسين امتصاصه، لذا من الأفضل أن يتم تناوله بعد وجبة الإفطار أو الغداء.
الأشخاص الذين يحتاجون إلى فيتامين B12
وأكد استشاري التغذية العلاجية، أن الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية أو أولئك الذين يعانون من مشاكل في امتصاص الفيتامين قد يكونون أكثر عرضة لنقص فيتامين B12، مضيفًا: “الفيتامين موجود بشكل رئيسي في المصادر الحيوانية مثل اللحوم والبيض، ولذلك فإن النباتيين قد يحتاجون إلى مكملات فيتامين B12 للحفاظ على مستويات طبيعية من هذا الفيتامين”.
قد يهمك: أفضل 5 أطعمة لمكافحة نقص فيتامين B12
فيتامين B12: مكملات أم غذاء؟
رغم أهمية المكملات الغذائية في بعض الحالات، إلا أن الدكتور بهاء ناجي ينصح دائمًا بالحصول على الفيتامين من مصادره الطبيعية إذا أمكن، مختتمًا حديثه: “من الأفضل دائمًا الحصول على فيتامين B12 من الطعام، مثل اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان، حيث يمكن أن توفر هذه الأطعمة الكمية المطلوبة منه بشكل طبيعي”.
