تحل في الـ 27 من سبتمبر من كل عام ذكرى المولد النبوي الشريف، وتحمل هذه المناسبة معها تقاليد عديدة من بينها تناول حلاوة المولد. يلاحظ الكثيرون من المواطنين هذا العام زيادة ملحوظة في أسعار حلوى المولد مقارنة بالأعوام السابقة. ومن هنا نسعى لتقديم نظرة شاملة حول الأسعار الجديدة لهذه الحلوى الموسمية.
اسعار حلاوة المولد
أشار مدحت الفيومي، رئيس شعبة الحلويات بغرفة الدقهلية التجارية، إلى ارتفاع أسعار حلوى المولد بنسبة تقارب 40% مقارنة بالعام السابق. ويرجع ذلك الارتفاع الكبير في الأسعار إلى زيادة أسعار مواد الإنتاج الأساسية مثل السكر والسمسم والفول السوداني والعسل الخام، بجانب زيادة تكلفة مواد التغليف.
اسعار حلوي مولد النبي حسب الصنف
في هذا القسم، نقدم لكم نظرة عن كثب على أسعار مختلف أصناف حلاوة المولد مقارنة بالعام السابق:
| الصنف | سعر 2023 (جنيه) | سعر 2022 (جنيه) |
|---|---|---|
| قشطة زبيب | 37 | 28 |
| قرص بندقية | 75 | 55 |
| قرص كاجو | 90 | 70 |
| قرص فستقية | 105 | 75 |
| الفولية | 39 | 26 |
| حمصية | 35 | 27 |
| سمسمية | 40 | 25 |
| ملبن عين جمل | 58 | 45 |
في ظل الظروف الاقتصادية الحالية التي تمر بها البلاد، أشار رئيس الشعبة إلى زيادة كبيرة في أسعار مستلزمات الإنتاج، وهو ما أثر بشكل ملموس على سعر المنتج النهائي. تقدم هذه المقالة نظرة عميقة على تأثير هذه الزيادة في أسعار مكونات حلوى المولد، من السكر والسمسم إلى الفول السوداني والعسل الخام، مع التركيز الخاص على تصاعد أسعار مواد التغليف مثل الورق المستخدم في صنع العلب.
أسعار العسل الخام وتأثيرها على السوق
وضح الرئيس أن الزيادة في أسعار مستلزمات الإنتاج لم تكن محدودة فقط في بعض العناصر، بل امتدت لتشمل أسعار المواد الأساسية الأخرى. فقد شهد سعر برميل العسل الخام، الذي يبلغ وزنه 370 كيلوغراماً، ارتفاعاً كبيراً من 4200 جنيه إلى 9000 جنيه في فترة زمنية قصيرة لم تتجاوز الستة أشهر.