كتبت – هدى عبد الناصر:
يعتبر العسل الخام من أنواع العسل المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على عناصر غذائية متنوعة، تقدم للجسم العديد من الفوائد العلاجية والوقائية.
يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، فوائد العسل الخام، وفقًا لموقع “Very wellhealth”.
فوائد العسل الخام
1- مضاد للأكسدة
يتميز العسل الخام باحتوائه على مركبات نباتية مضادة للأكسدة تدعى البوليفينول، تساعد على تقليل الالتهاب بالجسم والحد من الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.
2- مضاد حيوي طبيعي
يحتوي العسل الخام على أوكسيديز الجلوكوز، وهو إنزيم يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. وأظهرت دراسة عام 2017 أنه يساهم في الحد من الإصابة بعدوى الخميرة المبيضة.
3- التئام الجروح
يلعب العسل الخام دورًا كبيرًا في تسريع عملية التئام الجروح، لأن خصائصه المضادة للالتهابات تحمي الأنسجة المتضررة من الإصابة بالالتهاب المزمن، مما يساعدها على الشفاء بشكل صحيح.
اقرأ أيضًا: إليك أنواع العسل وفوائده الصحية
4- تقوية المناعة
يساعد العسل الخام على تقوية الجهاز المناعي، ويرجع السبب إلى قدرته الكبيرة على زيادة عدد كريات الدم البيضاء المسئولة عن حماية الجسم من العدوى.
5- تهدئة السعال
في دراسة أجريت عام 2021، وجد الباحثون أن تناول العسل الخام يساهم في تهدئة السعال وتخفيف التهاب الحلق لدى الأشخاص المصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي.
6- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يمثل العسل الخام أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على البريبايوتكس، وهي مادة تساعد على تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتحسين عملية الهضم.
ويساهم العسل الخام في علاج الإسهال الناتج عن جرثومة المعدة، لأن إنزيم أوكسيديز الجلوكوز المتوفرة به يساعد على محاربة البكتيريا الحلزونية.
7- حماية الدماغ
يوفر العسل الخام حماية كبيرة للدماغ ضد الإصابة بالأمراض العصبية، لأن مركبات البوليفينول المتوفرة به تعمل على تقليل الالتهابات في الحصين، وهي المنطقة المسئولة عن التعلم والذاكرة بالمخ.
قد يهمك: عسل المانوكا.. لماذا يعد الأغلى في العالم؟
فئات ممنوعة من العسل الخام
رغم فوائد العسل الخام، يحظر على الفئات التالية تناوله:
– الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح.
– الأطفال الأقل من عام.
قد يهمك أيضًا: رغم فوائده- 3 أمراض قد تمنعك من تناول عسل النحل
