كتب – محمد عماد
تُعد بذور الشيا من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم مثل الألياف، البروتين، الدهون الصحية، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن.
وعند نقعها، تتغير تركيبتها لتصبح أكثر هلامية، مما يسهل هضمها وتساعد في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، وفي فصل الشتاء، الذي غالبًا ما يشهد قلة في شرب الماء وقلة النشاط، يمكن لبذور الشيا المنقوعة أن توفر دعمًا مهمًا لصحة الجسم بعدة طرق.
وفي هذا التقرير، نكشف كيف يمكن أن تكون بذور الشيا المنقوعة خيارًا صحيًا مثاليًا لتلبية احتياجات الجسم خلال الأشهر الباردة، وفقًا لموقع “Times of india”.
فوائد بذور الشيا في الشتاء
1. تعزيز الترطيب في الشتاء
في فصل الشتاء، يشعر الكثيرون بعدم العطش نتيجة للطقس البارد، ما قد يؤدي إلى نقص في الترطيب، وتأتي بذور الشيا المنقوعة، حيث تمتص الماء وتتوسع، مما يساعد في ترطيب الجسم عند تناولها، وتوفر الترطيب اللازم للهضم، صحة الجلد، وحفاظ الجسم على مستويات الطاقة.
اقرأ أيضا: 5 فوائد لتناول بذور الشيا مع الماء بالليمون
2. دعم صحة الجهاز الهضمي
بذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، التي تساهم في تحسين الهضم. عند نقع بذور الشيا، تصبح الألياف أكثر قدرة على التفاعل مع الجهاز الهضمي، مما يساعد على تنظيم حركات الأمعاء، تقليل الإمساك، وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
ويمكن أن تساعد بذور الشيا المنقوعة في تقليل الشعور بعدم الراحة الناتج عن الأطعمة الثقيلة والمريحة التي يستهلكها الناس في الشتاء.
3. تحقيق طاقة مستدامة
تعد بذور الشيا مصدرًا غنيًا بأحماض أوميجا 3، البروتين، والألياف التي تستهلك ببطء، مما يوفر طاقة تدوم طويلًا.
وعند نقعها، تصبح هذه العناصر الغذائية أسهل امتصاصًا، مما يعطي الجسم تدفقًا مستمرًا للطاقة طوال اليوم. في الأشهر الباردة، التي يزداد فيها الشعور بالتعب والخمول، يمكن لبذور الشيا المنقوعة أن تساهم في الحفاظ على مستويات الطاقة والنشاط، سواء في العصائر أو الشوفان طوال الليل أو البودنج.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم
تساعد بذور الشيا المنقوعة في استقرار مستويات السكر في الدم، وهو أمر حيوي خلال فصل الشتاء، حيث يزداد استهلاك الأطعمة المريحة والحلويات بفضل محتواها العالي من الألياف.
وتعمل بذور الشيا على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يقلل من ارتفاعات وانخفاضات مستويات السكر، وبذور الشيا المنقوعة خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة أو أولئك الذين يعانون من مرض السكري.
5. دعم إدارة الوزن
تساعد بذور الشيا في إدارة الوزن، حيث تحتوي على مزيج من الألياف، البروتين، والدهون الصحية.
وعند نقع بذور الشيا، تتمدد في المعدة، مما يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من الرغبة الشديدة في الجوع، وخلال الشتاء، الذي يميل فيه الناس إلى الإفراط في تناول الطعام بسبب الطقس البارد واحتفالات العطلات، يمكن أن يساعد التأثير المشبع لبذور الشيا في التحكم في الحصص، مما يساعد على تجنب الإفراط في الطعام والحفاظ على وزن صحي.
6. تحسين صحة الجلد
يُعتبر الشتاء موسمًا قاسيًا على البشرة، حيث يعاني الكثيرون من الجفاف والتهيج. تحتوي بذور الشيا على دهون صحية، بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تحافظ على رطوبة البشرة وتمنع الجفاف الناتج عن الطقس البارد. تساعد بذور الشيا المنقوعة في الحفاظ على مرونة الجلد ورطوبته، مما يجعل بشرتك أكثر نعومة وصحة.
قد يهمك: بذورالشيا،مشروب مذهل يساعد في إنقاص الوزن
7. تعزيز صحة القلب
بذور الشيا غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تدعم صحة القلب، يمكن أن تساهم منقوعها في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وخلال فصل الشتاء، الذي قد يشهد زيادة في مشكلات القلب بسبب البرد، يمكن أن تساعد بذور الشيا في تعزيز الدورة الدموية السليمة وتقليل الالتهابات، مما يدعم صحة القلب.
8. دعم صحة العظام
تُعد بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن أساسية لصحة العظام.
وتساعد عملية النقع في جعل هذه المعادن أكثر توفرًا للجسم، مما يسهل امتصاصها، وفي فصل الشتاء، حيث يتعرض الكثيرون لانخفاض مستويات فيتامين D بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس، يمكن لبذور الشيا أن تساهم في دعم كثافة العظام وقوتها.
