لا شك أن الكب كيك يعتبر من أكثر الحلويات التي نستمتع بتناولها في أوقات مختلفة، خاصةً عندما يكون مزينًا بالشوكولاتة اللذيذة. هذه الحلوى ليست فقط ذات مذاق رائع، بل يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات اقتصادية متوفرة في معظم المطابخ. في هذا الدليل، سنستعرض خطوة بخطوة كيفية تحضير كب كيك الشوكولاتة بنجاح.
المقادير المطلوبة لتحضير الكب كيك بالشوكولاتة
قبل أن نبدأ بتحضير الكب كيك، دعونا نتأكد من توفير جميع المكونات اللازمة. ستحتاج إلى العناصر التالية:
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب حليب
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
بداية التحضير: تجهيز الفرن والقوالب
أول خطوة في عملية التحضير هي تجهيز الفرن والقوالب. يجب أن يكون الفرن ساخنًا إلى 180 درجة مئوية. استخدم الزبدة أو الزيت لدهن 12 قالب كب كيك، ثم ورشها بقليل من الدقيق لمنع العجين من الالتصاق بالقوالب.
إعداد الخليط الجاف والمكونات الرطبة
بمجرد أن تكون الفرن والقوالب جاهزة، يمكنك البدء في إعداد الخليط. في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق والبكينج بودر والبيكنج صودا والملح معًا. في وعاء آخر، اخفقي الزيت والسكر والفانيليا حتى تحصلي على مزيج خفيف وكريمي.