طريقة عمل البسبوسة المرملة تزايد عليها البحث في الفترة الأخيرة حيث البسبوسة المرملة هي واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، حيث تتميز بقوامها الناعم ونكهتها الغنية. تعتبر وصفة مثالية للتقديم في المناسبات أو كتحلية بعد وجبة دسمة. لتحضير بسبوسة مثالية، تحتاجين إلى اتباع خطوات دقيقة ومكونات بسيطة متوفرة في المنزل.
مكونات طريقة عمل البسبوسة المرملة
سوف نوضح لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل كما يلي بكل التفاصيل:
- كوبان من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- كذلك نصف كوب من جوز الهند المبشور .
- نصف كوب من السمنة المذابة أو الزيت.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز.
طريقة عمل شربات البسبوسة
- كوبان من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
- اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند في وعاء كبير.
- أضيفي السمنة المذابة وقلبي المزيج حتى يمتزج جيدا ويشبه الرمل الرطب.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع عسل الجلوكوز حتى يذوب تماما.
- أضيفي الخليط السائل تدريجيا إلى خليط السميد واستمري في التحريك بلطف حتى يتجانس.
كيفية تحضير البسبوسة المرملة
- في البداية ضعي الخليط في صينية مدهونة بالسمنة وافردي السطح باستخدام ملعقة.
- سخني الفرن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي البسبوسة لمدة 30-40 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح القوام كثيفا قليلا.
- أضيفي الفانيليا وحركي جيدا.
- أخرجي البسبوسة من الفرن وصبي فوقها الشربات الساخن فورا.
- اتركيها لمدة 15 دقيقة لتتشرب الشربات جيدا قبل التقديم.
نصائح للحصول على بسبوسة جيدة
- استخدمي السميد الناعم للحصول على قوام مرمل وناعم.
- احرصي على أن يكون الشربات ساخنا والبسبوسة دافئة عند السقي لضمان امتصاص مثالي.
- لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
- تحضير البسبوسة المرملة ليس بالأمر الصعب، ولكنه يتطلب القليل من الاهتمام بالتفاصيل للحصول على النتيجة المثالية.
- باتباع الخطوات والمكونات المذكورة، يمكنك تقديم طبق شهي يعجب جميع أفراد الأسرة. جربي الوصفة اليوم وتمتعي بطعم لا ينسى.
About the author
