تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل بلح الشام نظراً لأن بلح الشام يعتبر من إحدى أنواع الحلويات الشرقية ذات الطعم اللذيذ والشهي والتي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص من الكبار والصغار نظراً لأنه يعد من إحدى أنواع الحلوى الخفيفة، لذلك تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضيره باستمرار،لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة التحضير والمكونات المستخدمة للحصول على أطيب و ألذ بلح شام مقرمش وشهي.
طريقة عمل بلح الشام
نظراً لأن حلوى بلح الشام تعد من إحدى أنواع الحلوى ذات الطعم اللذيذ والشهي والمفضل لدى الكبار والصغار، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل بلح الشام من خلال إحضار المقادير المستخدمة لذلك والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار 4 أكواب من الزيت.
- إحضار العسل.
- ربع ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من النشا.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- كوب إلا ربع من الماء.
- كوب من الدقيق.
طريقة التحضير
لكي نقوم بتحضير ومعرفة طريقة عمل بلح الشام والحصول عليه بطعم لذيذ وشهي، يلزم أن نتبع خطوات التحضير الخاصة بذلك بشكل سليم، وتتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونحرص على إضافة الماء وزيت الزيتون، ثم نقوم بتقليب كافة المكونات بشكل جيد.
- وبعد ذلك، نقوم بإحضار وعاء آخر وإضافة الملح والدقيق والنشا، ثم نقلب كافة المكونات الجافة بشكل جيد.
- بعد ذلك، نقوم بوضع الخليط على زيت الزيتون والماء وتقليب كافة المكونات جيدًا على النار.
- نحرص على رفع الوعاء من على النار بعد مرور خمس دقائق ونتركه جانبًا حتى يبرد.
- وبعد ذلك، نحرص على إضافة البيض والفانيليا مع التقليب بشكل جيد.
- بعد ذلك، نحصل على عجينة متماسكة.
- نحرص على وضع زيت على النار.
- ثم نقوم بإحضار كيس حلواني ونحرص على إضافة العجينة فيه.
- بعد تسخين الزيت، يلزم أن نقوم بوضع العجينة في الزيت.
- سوف نلاحظ انتفاخ العجينة والحصول على اللون الذهبي.
- بعد ذلك نخرجها من الزيت ونحرص على وضعها جيدًا في العسل.
- ثم نضعها في طبق مناسب ونترك الحلوى جانبًا حتى تبرد.
About the author
