السوق الزراعية: ارتفعت أسعار البن والأرز في وقت واحد بسبب مخاوف تتعلق بالإمدادات.

واصلت أسعار البن المحلي ارتفاعها للأسبوع الثالث على التوالي، لتصل إلى ما بين 87,400 و88,100 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وسط مخاوف من اضطرابات في الإمدادات نتيجة الجفاف. في الوقت نفسه، ارتفعت أسعار تصدير الأرز الفيتنامي أيضاً إلى ما بين 410 و415 دولاراً أمريكياً للطن الواحد، بسبب انخفاض المعروض واحتمالية أن يزيد تأثير ظاهرة النينيو من الضغط على السوق. وعلى وجه التحديد، واصلت أسعار البن في منطقة المرتفعات الوسطى اتجاهها التصاعدي الأسبوع الماضي، حيث تتذبذب حاليًا بين 87400 و88100 دونغ فيتنامي/كجم، بزيادة قدرها حوالي 300 دونغ فيتنامي/كجم مقارنة بـ 87100-87800 دونغ فيتنامي/كجم في الأسبوع السابق. في مقاطعة لام دونغ ، سجلت أسعار البن زيادة قدرها 300 دونغ فيتنامي/كجم، ليصل سعر الشراء إلى 88100 دونغ فيتنامي/كجم. وفي داك لاك وجيا لاي، ارتفعت أسعار البن أيضاً بمقدار 300 دونغ فيتنامي/كجم، لتصل إلى 88000 دونغ فيتنامي/كجم و87900 دونغ فيتنامي/كجم على التوالي. قال أحد تجار البن إن بعض المزارعين لم يبيعوا بعد ما تبقى لديهم من محصول. وبالأسعار الحالية، فإن احتمال بيع المزارعين لما تبقى من محصولهم ضئيل للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يعتقد التجار أنه من السابق لأوانه تقييم محصول البن القادم. وفي الوقت نفسه، يُظهر رد فعل سوق البن العالمي ارتفاعًا حادًا في أسعار بن روبوستا وسط طقس جاف في فيتنام، مما يثير مخاوف بشأن محصول هذا النوع من البن. في ختام التداولات يوم 23 مايو/أيار في بورصة لندن التجارية (ICE)، ارتفع سعر العقود الآجلة لبن روبوستا للتسليم في يوليو/تموز 2026 بمقدار 57 دولارًا (ما يعادل 1.68%)، ليغلق عند 3456 دولارًا للطن. في المقابل، انخفض سعر العقود الآجلة لبن أرابيكا للتسليم في يوليو/تموز 2026 في بورصة نيويورك بمقدار 1.05 سنت أمريكي (ما يعادل 0.38%)، ليصل إلى 272.35 سنتًا للرطل (الرطل الواحد = 0.4535 كيلوغرام). إن حقيقة أن أسعار قهوة روبوستا قد انعكست وارتفعت بأكثر من 1.5٪ تعكس بوضوح مخاوف المستثمرين بشأن وضع العرض. في فيتنام، يتوقع خبراء الأرصاد الجوية أن الأمطار الأخيرة في منطقة المرتفعات الوسطى، وهي منطقة رئيسية لزراعة البن، كانت قليلة ومتفرقة. وقد أثار نقص الأمطار خلال مرحلة نمو ثمار البن مخاوف كبيرة بشأن غلة المحصول في نهاية العام، مما دفع صناديق التحوط إلى زيادة نشاطها الشرائي. بالإضافة إلى ذلك، تلقى السوق دعماً من تحذير الإدارة الوطنية الأمريكية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA) بشأن احتمال حدوث ظاهرة النينيو بنسبة 82%، واحتمال تطورها إلى ظاهرة “النينيو الخارقة” بنسبة 67%، مما قد يؤخر موسم الأمطار ويؤثر على عملية إزهار المحصول التالي في البرازيل. وفي الوقت نفسه، ساهم ازدحام الملاحة عبر مضيق هرمز أيضاً في دعم الأسعار. مع ذلك، لا يزال زخم ارتفاع أسعار قهوة روبوستا محدودًا بشكل ملحوظ بسبب ضغوط موسم الحصاد الحالي والمُرضي في أمريكا الجنوبية. وتؤكد منظمات مرموقة مثل ستون إكس ومجموعة ماركس باستمرار توقعاتها بفائض عالمي يصل إلى 10 ملايين كيس في عام 2026، وذلك بفضل الإنتاج القياسي المتوقع للبرازيل والبالغ 75.9 مليون كيس. استمرت مخزونات قهوة أرابيكا المعتمدة في بورصة ICE في الانخفاض، لتصل إلى حوالي 451225 كيسًا – وهو أدنى مستوى لها في الأشهر الثلاثة الماضية. يشير المحللون إلى أن انخفاض المخزونات بشكل مستمر يجعل سوق البن أكثر عرضة لمخاطر الطقس واضطرابات الإمداد. فيما يتعلق بسوق الأرز، تشير الملاحظات في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد إلى أن إمدادات أرز أوائل الصيف والخريف محدودة، وأن الأسعار لم تتقلب بشكل كبير. إنتاج الأرز في مقاطعة آن جيانج. (الصورة: فو سينه/VNA) في مقاطعة آن جيانغ، تتمتع العديد من أصناف الأرز بأسعار مستقرة. فعلى وجه التحديد، تُباع أصناف الأرز عالية الجودة مثل OM 18 وDai Thom 8 بسعر يتراوح بين 6200 و6300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ ويتراوح سعر OM 5451 بين 5600 و5700 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر IR 50404 بين 5400 و5500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ أما OM 34 فيبقى سعره ثابتاً عند 5100 إلى 5200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. فيما يتعلق بالأرز، ووفقاً لتحديثات صادرة عن إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانغ، فإن سعر الأرز الخام في السوق المحلية مستقر. فعلى وجه التحديد، يتراوح سعر الأرز الخام من صنف OM 5451 بين 9550 و9650 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبقى سعر الأرز الخام من صنف IR 50404 عند 8400 إلى 8550 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. لم تشهد بعض أصناف الأرز عالية الجودة أي تغيير مقارنة بالأسبوع الماضي، مثل أرز داي ثوم 8 الخام الذي يتراوح سعره بين 9200 و9400 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وأرز أو إم 18 الذي يتراوح سعره بين 8700 و8850 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. في المقابل، تراوح سعر أرز أو إم 380 المخصص للتصدير وأرز سوك ثوم الخام بين 7500 و7600 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما بالنسبة لأرز آي آر 50404 الجاهز، فيبلغ سعره الحالي حوالي 10750 إلى 10090 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما بالنسبة لمجموعة المنتجات الثانوية، فتظل الأسعار مستقرة عند حوالي 7500-11500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وتتراوح أسعار الأرز المكسور حاليًا بين 7500 و7600 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما تتراوح أسعار النخالة بين 7150 و7250 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بحسب وزارة الزراعة والبيئة، وحتى 18 مايو/أيار، زرعت المناطق في دلتا نهر ميكونغ 626 ألف هكتار من أصل 1.243 مليون هكتار لمحصول صيف وخريف 2026، أي ما يعادل 50% من المساحة المخطط لها. وقد تم حصاد ما يقارب 16 ألف طن، بمعدل إنتاجية يبلغ حوالي 69.30 قنطار/هكتار، مما ينتج عنه إنتاج إجمالي للأرز يقدر بنحو 115 ألف طن. بلغ سعر تصدير الأرز المكسور بنسبة 5% من فيتنام الأسبوع الماضي حوالي 410-415 دولارًا أمريكيًا للطن. (صورة: ثانه سانغ/TTXVN) وعلى النقيض من السوق المحلية، بلغ سعر تصدير الأرز المكسور بنسبة 5% من فيتنام الأسبوع الماضي حوالي 410-415 دولارًا أمريكيًا للطن، وهي زيادة جيدة نسبيًا مقارنة بـ 395-400 دولارًا أمريكيًا للطن في الأسبوع السابق. لم تقتصر الزيادة الملحوظة على فيتنام فحسب، بل امتدت لتشمل جميع أنحاء آسيا. تتراوح أسعار الأرز التايلاندي بين 440 و465 دولارًا أمريكيًا للطن. في المقابل، حوّل بعض العملاء طلباتهم الجديدة إلى الأرز الهندي نظرًا لانخفاض سعره بشكل كبير، حيث يبلغ حوالي 336 إلى 343 دولارًا أمريكيًا للطن. والسبب هو أن شح الإمدادات في تايلاند والعديد من البلدان الأخرى، إلى جانب خطر ظاهرة النينيو والأضرار الناجمة عن الأمطار الغزيرة في بنغلاديش، يؤدي إلى ارتفاع أسعار تصدير الأرز في آسيا. يؤدي اتساع فجوة الأسعار إلى تغيير تدفقات تجارة الأرز العالمية. ولا يزال الأرز الهندي المصدر الأقل تكلفة، لذا حتى مع ارتفاعات طفيفة في الأسعار، لا تزال العديد من الدول المستوردة الحساسة للأسعار تفضله. في تايلاند وفيتنام، يقول التجار إن ارتفاع الأسعار لا يعود فقط إلى قوة الطلب في السوق، بل أيضاً إلى انخفاض العرض. ويضطر المصدرون التايلانديون إلى شراء الأرز بأسعار مرتفعة في السوق الفورية للوفاء بالعقود الموقعة وضمان التسليم في الوقت المحدد. وفي الوقت نفسه، تعمل فيتنام أيضاً على وضع اللمسات الأخيرة على العديد من عقود التسليم المستقبلية، بما في ذلك اتفاقية لتصدير الأرز إلى الفلبين حتى نهاية أبريل 2027. وهذا يجعل المعروض في السوق أكثر ندرة. تُفاقم المخاطر المناخية مخاوف السوق. ويُقدّر مركز التنبؤات المناخية الأمريكي احتمالية تشكل ظاهرة النينيو بنسبة 82% بين شهري مايو ويوليو 2026. ويخشى التجار التايلانديون من أن تُؤدي هذه الظاهرة إلى انخفاض غلة المحاصيل في العام المقبل. بالإضافة إلى ذلك، أبلغت بنغلاديش مؤخراً عن أضرار كبيرة ناجمة عن أمطار ما قبل الرياح الموسمية، مما يشير إلى أن الصدمات في الإمدادات الإقليمية يمكن أن تؤدي بسرعة إلى ارتفاع أسعار الأرز بشكل حاد. لا يعكس ارتفاع الأسعار في تايلاند بشكل كامل الزيادة الكبيرة في الطلب الجديد. فقد ظل المصدرون الذين وقعوا عقودًا سابقة بأسعار ثابتة ملزمين بشراء الأرز للتسليم حتى مع ارتفاع أسعار السوق. وقد أدى ذلك إلى إبقاء أسعار التصدير مرتفعة وأكثر تقلبًا، في حين اتجه العملاء الجدد إلى مصادر أرخص من الهند. غالباً ما تدفع المخاوف بشأن انخفاض الإنتاج المحتمل العديد من المستوردين إلى زيادة مخزوناتهم مبكراً. ومع خطر تفاقم أزمة ظاهرة النينيو، ومراقبة محصول تايلاند الجديد عن كثب، قد يُقدم المستوردون وتجار الجملة على تخزين كميات كبيرة تحسباً لأسوأ السيناريوهات. وقد يتسبب ذلك في تقلبات غير متوقعة في أسعار الأرز في الدول المستوردة، حتى قبل حدوث نقص فعلي. بحسب تقرير توقعات الأرز الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية في أوائل مايو 2026، من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من الأرز للموسم الزراعي 2026/2027 إلى 537.8 مليون طن من الأرز المطحون، بانخفاض قدره 5 ملايين طن مقارنة بالعام السابق. ومن المتوقع أن تستمر الهند في تصدر قائمة أكبر منتجي الأرز في العالم، متجاوزة الصين للعام الثالث على التوالي. وفي الوقت نفسه، من المتوقع أن تستمر تجارة الأرز العالمية في تسجيل أرقام قياسية جديدة في عام 2027. ومن المتوقع أن ترتفع صادرات الأرز العالمية في عام 2027 بمقدار 1.8 مليون طن لتصل إلى 63.1 مليون طن، وهو أعلى مستوى على الإطلاق والعام الثالث على التوالي من النمو. من المتوقع أن تبقى الهند أكبر مُصدِّر للأرز في العالم بـ 25 مليون طن، أي ما يعادل حوالي 40% من تجارة الأرز العالمية، وذلك بفضل وفرة المعروض والأسعار التنافسية. كما يُتوقع أن تزيد فيتنام وتايلاند، وهما أكبر مُصدِّرَي أرز في العالم، صادراتهما نتيجةً لزيادة الطلب من الأسواق الرئيسية في أفريقيا وجنوب شرق آسيا. من جهة أخرى، من المتوقع أن ترتفع واردات الأرز العالمية في عام 2027 بمقدار 1.7 مليون طن لتصل إلى مستوى قياسي يبلغ 60.2 مليون طن، مسجلةً بذلك العام الثالث على التوالي من النمو. ويُعزى هذا النمو بشكل رئيسي إلى تزايد الطلب في أفريقيا وجنوب شرق آسيا. ومن المتوقع أن تشهد بنغلاديش أكبر زيادة سنوية في الواردات، ويعود ذلك أساساً إلى انخفاض إنتاج الأرز المحلي. من المتوقع أن تستمر الفلبين، وهي أكبر مستورد للأرز في العالم، في رفع مستويات وارداتها إلى مستويات قياسية جديدة بسبب تزايد عدد سكانها والدور الأساسي للأرز في الاستهلاك اليومي. المصدر: https://www.vietnamplus.vn/thi-truong-nong-san-gia-caphe-va-gao-dong-loat-tang-do-lo-ngai-nguon-cung-post1112246.vnp