أسعار الدواجن اليوم الإثنين 13 أبريل 2026 تشهد استقرار الفراخ البيضاء وتراجع الساسو والبيض
شهدت أسواق اللحوم البيضاء في مصر استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات صباح اليوم الإثنين 13 أبريل 2026. وتتفاوت أسعار الدواجن اليوم تبعًا لحركة العرض والطلب داخل البورصة الرئيسية والمحلات التجارية، حيث يتابع المستهلكون هذه التغيرات بشكل مستمر لكونها من أهم السلع الغذائية الأساسية على المائدة المصرية، وسط ترقب لما ستؤول إليه التحديثات السعرية في الأيام المقبلة.
استقرار الفراخ البيضاء وتراجع الساسو
حافظت الفراخ البيضاء على ثباتها في المزارع، إذ يتراوح سعر الكيلو بين 78 و79 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح ما بين 88 و89 جنيهًا باختلاف المناطق. على الجانب الآخر، شهدت الفراخ الساسو انخفاضًا ملحوظًا في بداية التعاملات، وجاءت قائمة الأسعار المتداولة كالتالي:
- الفراخ البيضاء (مزارع): 78 – 79 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ الساسو (بورصة): 105 – 106 جنيهات للكيلو.
- البانيه (مستهلك): 230 – 240 جنيهًا للكيلو.
- كرتونة البيض الأحمر (مستهلك): 113 جنيهًا.
تباين تكاليف البيض في الأسواق
تأثرت أسعار البيض بتغيرات المعطيات في السوق اليوم، حيث سجلت تراجعًا طفيفًا بالنسبة للأحمر، بينما استقرت أسعار الأبيض نسبيًا. ويمكن تلخيص الفروقات السعرية في الجدول التالي:
| الصنف | سعر الجملة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| بيض أحمر | 103 جنيهات | 113 جنيهًا |
| بيض أبيض | 98 جنيهًا | 108 جنيهات |
تختلف قيمة هذه الأرقام النهائية للمستهلك بفعل تكاليف النقل وهامش ربح المحال التجارية، إضافة إلى تباين المناطق الجغرافية. وتعد أسعار الدواجن اليوم دلالة على استقرار التوريدات للمحلات، رغم وجود بعض التذبذبات في أصناف معينة مثل الساسو. يظل الهدف الأساسي من هذه المتابعات اليومية هو ضمان توفير السلع بأسعار عادلة للمواطنين في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
إن حالة التوازن الحالية في أسعار الدواجن تعكس حجم المعروض من المزارع مقابل القوة الشرائية الفعلية للمواطنين. ومع تراجع فئات معينة مثل البيض الأحمر، يجد المستهلك خيارات متنوعة تسهم في ضبط ميزانية الأسرة. ومن المتوقع أن تستمر هذه المعدلات السعرية في مسارها الهادئ ما لم تظهر مستجدات تؤثر على تكاليف الإنتاج والأعلاف.