إغلاق كافيتريا في أبوظبي لمخالفتها الضوابط الصحية
أعلنت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية في خطوة حازمة عن تنفيذ قرار الإغلاق الإداري بحق منشأة “كافتيريا بست اند جولد بيت كرك” الواقعة في مدينة خليفة. يأتي هذا القرار نتيجة رصد تجاوزات صريحة تتعلق بمعايير السلامة الغذائية، مما يشكل خطراً مباشراً على صحة أفراد المجتمع، ويستوجب تدخلاً رقابياً سريعاً لضمان توفير بيئة استهلاكية آمنة تتماشى مع القوانين والتشريعات السارية في الإمارة.
أسباب الإغلاق الإداري
وفقاً للتقارير الصادرة عن فرق الرقابة، استند قرار الإغلاق إلى ارتكاب المنشأة لمخالفات متكررة لقانون الغذاء رقم (2) لسنة 2008. وأشارت الهيئة إلى أن المنشأة التي تحمل الرخصة التجارية (CN-4403866) لم تلتزم بتنفيذ الإجراءات التصحيحية التي طُلبت منها سابقاً، مما جعل استمرارها في العمل يمثل تهديداً متزايداً للصحة العامة نتيجة تهاون إدارتها في تطبيق اشتراطات النظافة والتعامل السليم مع الأطعمة.
| الإجراء | التفاصيل |
|---|---|
| موقع المنشأة | مدينة خليفة، جنوب غرب 18 |
| سبب الإجراء | مخالفة معايير السلامة |
| طبيعة القرار | إغلاق إداري مؤقت |
خطوات تصحيح الأوضاع
تؤكد الهيئة أن جميع المنشآت العاملة في قطاع الأغذية يجب أن تخضع لرقابة صارمة تضمن سلامة ما يقدم للمستهلكين. ولتجنب مثل هذه القرارات القاسية، يتعين على أصحاب المطاعم والكافتيريات اتباع قائمة من الضوابط الأساسية التي تعزز الثقة وتقلل المخاطر:
- الالتزام التام بمتطلبات النظافة الشخصية والمهنية للعاملين.
- تطبيق معايير التخزين والتبريد الصحيحة لجميع المواد الغذائية.
- تحديث السجلات الخاصة بالرقابة الذاتية بشكل دوري ومستمر.
- سرعة تجاوب الإدارة مع الملاحظات الميدانية للمراقبين الصحيين.
سيبقى أمر الإغلاق الإداري فاعلاً حتى تقوم المنشأة بتصحيح أوضاعها بالكامل وإزالة كافة مسببات المخالفة. ولا يمكن استئناف نشاط “كافتيريا بست اند جولد بيت كرك” إلا بعد تفتيش دقيق يثبت قدرتها على الالتزام بكافة معايير السلامة الغذائية. تذكر الهيئة أن الهدف من هذه الإجراءات هو حماية الصحة العامة للمجتمع أولاً وأخيراً.