لجنة تجار الأسماك: ارتفاع في المعروض واستقرار الأسعار تزامنا مع شم النسيم
تشهد أسواق الأسماك في مصر وفرة ملحوظة في المعروض تزامناً مع احتفالات شم النسيم، إذ أكدت لجنة تجار الأسماك بغرفة القاهرة التجارية استقرار الأسعار وتوافر كافة الأصناف. ويعود هذا التحسن إلى توجه الدولة نحو الاستثمار في المزارع السمكية، مما ساهم في سد فجوة الطلب المحلي وتلبية احتياجات المواطنين خلال المواسم التي يرتفع فيها الإقبال على المنتجات البحرية.
استقرار المعروض والأسعار
أكد عبده عثمان، عضو لجنة تجار الأسماك، أن توجيهات القيادة السياسية بالاهتمام بهذا القطاع الحيوي قد أتت ثمارها، حيث انعكس التوسع في الإنتاج السمكي على توازن السوق. وعلى الرغم من ارتفاع معدلات الطلب بنسبة تصل إلى 15% خلال موسم شم النسيم، إلا أن وفرة الإنتاج حافظت على استقرار الأسعار عند مستوياتها الطبيعية، وضمنت تغطية احتياجات جميع شرائح المستهلكين.
تعتمد عملية توافر الأسماك على نظام الصيد الدوري بين البحرين الأحمر والأبيض، بالإضافة إلى البحيرات المصرية. وتوضح القائمة التالية أبرز أنواع الأسماك المتوفرة في أسواق الجملة:
- السمك البلطي: يتراوح بين 40 إلى 75 جنيهًا.
- السمك البوري: يتراوح بين 100 إلى 180 جنيهًا.
- السردين الطازج: يبدأ من 50 ويصل إلى 120 جنيهًا.
- الجمبري: تبدأ أسعاره من 200 جنيه حسب الحجم.
وتشير التقديرات إلى أن أسعار البيع للمستهلك في محلات التجزئة تشهد زيادة طفيفة تتراوح بين 10% إلى 15% مقارنة بأسعار الجملة، وذلك نظراً لتعدد حلقات التداول. وفيما يلي متوسط أسعار بعض أنواع الأسماك المملحة والأساسية:
| نوع السمك | متوسط سعر الجملة (جنيه) |
|---|---|
| فسيخ | 250 – 350 |
| رنجة | 120 – 150 |
| قشر بياض | 100 – 170 |
| كابوريا | 200 – 400 |
تعد حالة الاستقرار السعري التي نعيشها هذا الموسم دليلاً على كفاءة خطط الدولة في تنمية الثروة السمكية. ومع انتظام عمليات الصيد وتعدد مصادر الإمداد، يستطيع المستهلك الحصول على احتياجاته بسهولة ويسر. إن هذه الجهود لا توفر السلع فحسب، بل تعزز أيضاً من فرص التصدير للخارج، مما يدعم الاقتصاد الوطني ويحقق التوازن المأمول في أسعار الأسماك خلال المواسم القادمة.