صعود أسعار الدواجن وتراجع البيض اليوم السبت بالأسواق (موقع رسمي)
شهدت أسواق السلع الغذائية في مصر تباينًا ملحوظًا في حركة أسعار الدواجن والبيض خلال تعاملات اليوم السبت، الموافق 11 أبريل 2026. ووفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، سجلت الفراخ الحية ارتفاعًا طفيفًا في متوسط أسعارها، بينما اتجهت كرتونة البيض بمختلف أنواعها نحو الانخفاض مع بداية التعاملات الصباحية مقارنة بأسعار الأمس.
تحركات أسعار الدواجن في الأسواق
يتابع المستهلكون باهتمام حركة أسعار الدواجن نظرًا لاعتمادهم اليومي عليها كبروتين أساسي. وقد رصدت الجهات الرسمية زيادة في سعر الكيلو بنحو 64 قرشًا، ليبلغ متوسط سعر كيلو الفراخ اليوم حوالي 108.38 جنيه. وتتفاوت الأسعار بناءً على النوع والجودة، حيث جاءت القائمة السعرية على النحو التالي:
- سعر كيلو الدواجن البيضاء: يبدأ من 93.52 جنيه.
- سعر كيلو الدواجن البلدي: يصل إلى 122.04 جنيه كحد أقصى.
- تأثر الأسعار بآليات العرض والطلب في المزارع والأسواق المحلية.
- تفاوت الأسعار بين محافظات الجمهورية ومنافذ البيع المختلفة.
تغيرات أسعار كرتونة البيض
على الجانب الآخر، شهدت أسواق البيض تراجعًا في متوسط التكلفة، وهو ما يعد خبرًا إيجابيًا للمواطنين الذين يستهلكون البيض بكثرة في وجباتهم. يوضح الجدول التالي تفاصيل التغير في أسعار البيض اليوم:
| نوع البيض | السعر بالجنيه |
|---|---|
| متوسط كرتونة البيض (مختلف الأنواع) | 136.34 |
| كرتونة البيض البلدي | 146.36 |
يلاحظ أن سعر كرتونة البيض بمختلف أنواعها شهد تراجعًا بلغ نحو 2.96 جنيه في المتوسط، بينما خالفت كرتونة البيض البلدي هذا الاتجاه وسجلت زيادة بسيطة بلغت 46 قرشًا. يرجع هذا التباين إلى عوامل متعددة تتعلق بمدخلات الإنتاج وتوزيعه في الأسواق المركزية.
تأتي هذه التغيرات في إطار الرصد اللحظي الذي تقوم به الأجهزة المعنية لضمان استقرار السوق وحماية المستهلك من أي تلاعب في الأسعار. ومن المتوقع أن تستمر هذه التقلبات في نطاقها الضيق خلال الأيام المقبلة، مع استمرار دور الدولة في مراقبة حركة البيع والشراء لضمان توافر السلع الغذائية بأسعار عادلة تتناسب مع القدرة الشرائية للمواطنين في مختلف الأسواق.