بورصة الدواجن اليوم.. أسعار الفراخ البيضاء وطبق البيض في الأسواق
تشهد أسواق اللحوم البيضاء حالة من الاستقرار الملحوظ في التعاملات اليومية، حيث سجلت بورصة الدواجن اليوم الأربعاء الأول من أبريل 2026 استقراراً في مستويات الأسعار، سواء بالنسبة للدواجن البيضاء أو الساسو. ويتابع المستهلكون باهتمام التغيرات الطارئة في هذه الأسعار، خاصة مع أهميتها القصوى كعنصر رئيسي في المائدة المصرية اليومية التي تعتمد على البروتين الحيواني المتاح بأسعار متفاوتة.
حركة أسعار الدواجن
تتباين الأسعار تبعاً للنوع والجودة، حيث توفر المزارع والأسواق خيارات متنوعة تناسب مختلف الشرائح الاستهلاكية. وتعد متابعة بورصة الدواجن اليوم دليلاً مهماً للمواطنين لمعرفة التغيرات المستمرة في الأسعار وتفادي التفاوت الكبير بين محلات التجزئة، حيث جاءت الأسعار الحالية للفراخ وفق التالي:
- سعر الكيلو من الدواجن البيضاء: يتراوح بين 105 إلى 120 جنيهاً.
- سعر الكيلو من الدواجن البلدي: يتراوح بين 125 إلى 130 جنيهاً.
- سعر الكيلو من الساسو: يتراوح بين 108 إلى 112 جنيهاً.
- سعر كيلو الدواجن الأمهات: يبدأ من 90 ويصل إلى 100 جنيه.
تفاوت أسعار الأجزاء والبيض
بالإضافة إلى الدواجن الكاملة، يفضل الكثير من الأسر شراء أجزاء الدجاج لسهولة تحضيرها والتحكم في الميزانية، كما يظل البيض سلعة حيوية لا غنى عنها في الإفطار اليومي، وفيما يلي جدول توضيحي لأبرز تلك الأسعار المتداولة في الأسواق:
| المنتج | متوسط السعر (بالجنيه) |
|---|---|
| كيلو البانيه | 230 – 240 |
| صدور الدجاج | 160 – 255 |
| كرتونة البيض الأبيض | 125 – 130 |
| كرتونة البيض البلدي | 145 – 150 |
تظل أسعار الكتاكيت وسائر منتجات الدواجن خاضعة لعوامل العرض والطلب في السوق المحلي ومعدلات الإنتاج في المزارع. ومن الملاحظ أن أسعار البيض البلدي تشهد استقراراً نسبياً مقارنة بالأبيض، وهو ما يفسر الإقبال المستمر عليها. يُنصح دائماً بمتابعة المستجدات لحظة بلحظة للوقوف على أحدث متوسطات الأسعار المعتمدة من قبل البورصة قبل التوجه للشراء من الأسواق أو منافذ البيع المختلفة لضمان الحصول على أفضل سعر متاح.