تغير الأسعار.. أسعار الدواجن في الأسواق بنهاية ثاني أيام رمضان

الدواجن في ثاني أيام رمضان شهدت استقرارًا نسبيًا في الأسعار بعد موجة ارتفاعات متكررة خلال الأسابيع الماضية بسبب تضخم الطلب بشكل ملحوظ على اللحم الأبيض. وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 90 جنيهًا، ليظهر في الأسواق المحلية بسعر يتراوح بين 100 و105 جنيهات، بعد احتساب التكلفة الإضافية للنقل وربح الوسطاء. أما دواجن الساسو، فقد سجلت في المزرعة سعر 110 جنيهات للكيلو، وتُباع للمستهلك بين 120 و125 جنيهًا.

أسباب استقرار أسعار الدواجن في ثاني أيام رمضان

يشير رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، عبدالعزيز السيد، إلى أن الارتفاع الأخير في الأسعار يهدف إلى تعويض المربين عن الخسائر التي تكبدوها سابقًا خلال ثلاثة أشهر، مؤكدًا على ضرورة تدخل الدولة للرقابة والتنظيم لضبط السوق ووضع ضوابط إنتاج وتسويق تحمي المستهلك من التقلبات العشوائية. وأضاف السيد أن اعتماد معادلة سعرية ملزمة لجميع المشاركين في سلسلة الإنتاج والتوزيع، مع تعزيز دور الرقابة، يعد مفتاحًا للحفاظ على استقرار الأسعار ومنع المضاربات.

كيف يؤثر تدخل الدولة على أسعار الدواجن خلال رمضان؟

يرى خبراء أن استيراد كميات إضافية من الدواجن خطوة مهمة تدعم المستهلك عبر زيادة المعروض وتقليل الفجوة التي تسببت في ارتفاع الأسعار سابقًا، بحسب تصريحات رئيس الشعبة. يُضاف إلى ذلك، طرح الدواجن بأسعار مخفضة في المجمعات الاستهلاكية مقارنة بالأسواق الحرة، ما يساهم في تهدئة السوق وتقليل أعباء الأسر، مما يعزز فرصة بدء الانخفاض التدريجي في الأسعار بعد الأسبوع الأول من رمضان.

خطوات لضبط أسعار الدواجن وتنظيم السوق

• إنشاء منصة متابعة دورية لأسعار الدواجن في المزارع والأسواق.
• فرض سعر إرشادي ملزم لتجار الجملة والتجزئة للحفاظ على العدالة السعرية.
• رفع كفاءة الرقابة لمحاسبة أي تجاوزات في التسعير أو الاحتكار.
• دعم مربي الدواجن لتحسين جودة الإنتاج بدون زيادة مفرطة في التكاليف.
• تنظيم عمليات الاستيراد بحيث تٌكمل حاجة السوق دون حدوث فائض يؤثر على الأسعار.

على الرغم من حاجة السوق إلى توازن مستدام بين العرض والطلب، تبقى عوامل العرض الجديدة مثل الاستيراد وتوافر الدواجن في المجمعات الاستهلاكية عوامل مؤثرة في توجيه تحركات الأسعار خلال هذا الشهر الكريم، حيث تتغير المعادلات السعرية بما يتناسب مع حركة السوق ومطالب المستهلكين.