تفاوت واضح بأسعار اللحوم الطازجة في ثاني أيام رمضان

اللحوم الطازجة سجلت تغيرات ملحوظة في أسعارها خلال تعاملات الجمعة 20 فبراير 2026، وجاء ذلك متزامنًا مع بداية شهر رمضان وزيادة الإقبال على اللحوم الحمراء في وجبات الإفطار والسحور، حسب بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية، حيث بلغ متوسط سعر اللحوم الطازجة 398.92 جنيهًا للكيلو.

كيف تؤثر اللحوم الطازجة على سلوك المستهلك في رمضان؟

تختلف أسعار اللحوم الطازجة تبعًا للصنف والمنطقة، فقد سجل لحم الكندوز الكبير أدنى سعر عند 352.44 جنيهًا للكيلو، بينما تصدرت اللحوم الحمراء (بتلو) القائمة بأعلى سعر بلغ 422.44 جنيهًا للكيلو، ويمكن ملاحظة هذا التفاوت داخل مناطق البيع المختلفة، مما يعكس التباين في الطلب والعرض الذي يتزامن مع فترة رمضان.

ما العوامل التي تتحكم في تقلبات أسعار اللحوم الطازجة؟

تتأثر أسعار اللحوم الطازجة بعدة عناصر تشمل نوع اللحم وجودته ومصدره، كما تلعب المنافذ المختلفة دورًا رئيسيًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك، حيث بلغ متوسط سعر البيع في المنافذ 327.9 جنيهًا للكيلو بينما كانت أسعار الحقول أقل بكثير عند 49 جنيهًا، وهذا الفارق يُظهر العوامل اللوجستية وتأثير حلقات التداول على السعر.

ما هي مستويات الأسعار حسب أنواع اللحوم الطازجة؟

تتنوع أسعار اللحوم الطازجة بشكل واضح على النحو التالي:

• لحم الضأن: متوسط السعر 420.69 جنيهًا للكيلو، يتراوح بين 300 و500 جنيه.
• اللحوم الحمراء (بتلو): متوسط 422.44 جنيهًا للكيلو، بين 340 و500 جنيه.
• لحم كندوز كبير: متوسط 352.44 جنيهًا للكيلو، يتراوح بين 250 و400 جنيه.
• اللحم الكندوز: متوسط السعر 408.1 جنيهًا للكيلو، بين 340 و500 جنيه.

في ظل الإقبال المتزايد على اللحوم مع استقبال شهر الصيام، تتماسك الأسعار نسبيًا بين الأصناف المتنوعة، ويستمر الطلب المرتفع بدعم حركة الأسواق محليًا.