تحديث يومي.. أسعار السمك في الأسواق الخميس 19 فبراير

السمك أسعار تعكس حالة السوق اليوم الخميس في سوق العبور وسوق الجملة مع فروق واضحة بين سعر الجملة والتجزئة، حيث زادت الأسعار في الأسواق الفرعية بين 10 إلى 15 جنيها. جاء سعر كيلو البلطي متقارباً بين 62 و64 جنيهاً، وهو ما يرتبط بطلب المستهلكين وقدرة الصيادين على التوريد.

لماذا تختلف أسعار السمك في سوق العبور عن الأسواق الأخرى؟

تتجاوز أسعار السمك في سوق العبور فروق كبيرة عند الانتقال إلى أسواق التجزئة بسبب عوامل متعددة تشمل تكاليف النقل والتخزين، إضافة إلى الربح الذي يضيفه التجار والصيدليات، كما أن تغير الطقس قد يؤثر على وفرة بعض الأنواع، ما يجعل سعر السمك يتفاوت حسب العرض والطلب، فتجد الفروق ملحوظة خاصةً في أصناف مثل الجمبري والكاليماري.

كيف تتفاوت أسعار السمك حسب الأنواع في سوق العبور؟

سعر كيلو السمك قشر البياض يتراوح بين 190 و300 جنيهاً، بينما يتفاوت سعر الفليه البلطي بين 75 و275 جنيهاً، مما يعكس اختلاف الجودة والمصدر، أما المكرونة السويسي فتتراوح أسعارها بين 75 و145 جنيهاً، والكاليماري أو السبيط بين 250 و400 جنيهاً، وهذه التفاوتات تفتح المجال أمام المستهلك للاختيار بناءً على حاجته ومقدار إنفاقه.

ما هي أسعار الجمبري وتوزيعها؟

تُظهر السوق أن سعر كيلو الجمبري الجامبو يتراوح بين 960 و1160 جنيهاً، كما بلغ الجمبري الصغير ما بين 200 و400 جنيهاً، في حين يتراوح سعر الجمبري المجمد بين 175 و475 جنيهاً، وهذه الأسعار توضح وجود الفروق بين أحجام الجمبري وطريقة تحضيره إضافة إلى اختلاف العرض في السوق.

• الضغط على السوق المحلي يحدد أسعار السمك حسب الكمية المتوفرة.
• نوع السمك وجودته عاملان مؤثران في تحديد السعر.
• الموسم وتغيرات الطقس تحدث تأثيراً واضحاً على أسعار الصيد.
• الفرق بين الجملة والتجزئة يظهر عند تنقل المنتج بين الوسطاء.
• تكاليف النقل والتخزين تلعب دوراً في زيادة بعض الأسعار.

لا يظل سعر السمك ثابتاً بمرور الوقت، بل يتأثر بتغيرات السوق والعوامل المناخية، لذلك يفضل المتابعون مراقبة الأسعار باستمرار لاختيار الأنسب للشراء.