بسكويت الزبدة لا يختلف على مذاقه اثنان ويعد من أفضل وأهم حلويات العيد التي يمكن تقديمها في زيارات العيد وتناولها مع الحليب والشاي في صباح أول يوم، وقد لا تمتلك كثير من ربات البيوت الوقت الكافي للتحضير، بسبب الأعمال المنزلية الشاقة التي تسبق أول أيام عيد الفطر، ولكن بعد قراءة هذه المقالة لن يكون أمامكِ سيدتي سوى 15 دقيقة فقط من أجل إعداد البسكويت بأسهل طريقة ممكنة ومكونات سهلة وخفيفة.
مكونات تجهيز بسكويت الزبدة
بسكويت الزبدة أحد أهم الحلويات الكلاسيكية التي تأخذنا في رحلة لذيذة بمذاقها الخاص الذي يتميز بطعمه الرائع عندما يذوب في الفم، وقوامه الهش واللذيذ، ومن أجل إعداد هذا البسكويت في المنزل يجب توفير المكونات التالية:-
- 2 كوب من الدقيق
- كوب من الزبدة
- نصف كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة حليب
طريقة تحضير بسكويت الزبدة
- اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء مناسب.
- أحضري وعاء مناسب لعمل خليط البسكويت.
- أضيفي البيض إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في تقليب المكونات بشكل جيد.
- أضيفي الدقيق والخميرة واستمري في تقليب المكونات بشكل جيد.
- اصنعي كرات من العجينة وضعيها في الصواني بشكل متناسق ومتباعد.
- افردي الكرات داخل الصينية بطريقتك الخاصة.
- حضري الفرن، وأدخلي الصواني لمدة تتراوح من 10 لـ 12 دقيقة.
- انتظري حتى يبرد البسكويت على الصينية ثم يتم نقله إلى رف التبريد.
- جهزيه للتقديم بطريقتك الخاصة.
يجب الوضع في الاعتبار إذا أردت سيدتي الحصول على بسكويت الزبدة بطريقة أكثر هشاشة وذوبان أن يتم ترطيب يديك بالماء أثناء تشكيل العجين لتجنب الالتصاق، ويمكن إضافة لمسة من السكر البني للحصول على نكهة أعمق، إلى جانب التأكد من عدم فرط العجن.
