“وفرى فلوسك وفرحي العيال في البيت” طريقة عمل الكاندي في البيت في دقائق معدودة !!

يعد الكاندي من أفضل أنواع الحلوى المفضلة بالنسبة للجميع وخاصة الأطفال فهي تتسم بالمذاق اللذيذ وكذلك المختلف عن جميع أنواع الحلوى وعادة ما يتم شراء الأنواع المختلفة من الكاندي من الخارج وتكون بأسعار باهظة لذلك يفضل البعض عملها في المنزل فهي سهلة التحضير ولا تتطلب المزيد من التكلفة والمجهود، وفي السطور القادمة سوف نوضح الطريقة الصحيحة لعمل الكاندي وكذلك أهم المكونات التي يجب توافرها.

مكونات طريقة عمل الكاندي في البيت

توجد بعض المكونات الهامة التي لابد من توافرها من أجل عمل الكاندي في البيت بسهولة ومن أهم هذه المكونات ما يلي:

• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة كريم شانتيه.
• نصف كوب كبير من الحليب.
• ملعقة صغيرة من اللبن البودرة.
• و يمكن إضافة أي نوع من الشوكولاتة حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من الملح.

خطوات طريقة عمل الكاندي في البيت

يمكن عمل الكاندي في المنزل بسهولة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة وهي كالتالي:

• احضري طاسة كبيرة يفضل أن تكون من الاستانلس وضعيها مباشرة على نار هادئة.
• قومي بوضع السكر مباشرة في الطاسة مع مراعاة عدم تحريكه حتى يكون بعض الكتل.
• احضري بولة مناسبة وقومي بإضافة كلًا من الكريم شانتيه والسكر وكذلك اللبن البودر ويتم خلطهم جيدا حتى يندمجوا تماما.
• عندما تلاحظين ذوبان السكر نهائيا قومي بوضع الزبدة واستمري في التقليب.
  بعد ذلك قومي بإضافة الخليط الخاص بالكريم شانتيه إلى هذا الخليط مع التقليب حتى تندمج جميع المكونات.
• قومي بإضافة رشة الملح مباشرة إلى الخليط ومن ثم قومي باغلاق النار حتى يهدأ.
• ضعي قطع الشوكولاتة بعد ذلك وقم بصب الخليط في صينية تحتوي على كمية مناسبة من الزيت.
• ثم قومي بإدخال الخليط إلى الفريزر وتركه حتى يتجمد ومن ثم يتم إخراجه وتقطيعه.