تعد كيكة الشوكولاتة واحدة من أشهى أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، والتي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة في الطاسة بدون الحاجة الى استخدام الفرن، من خلال مجموعة من الخطوات والمكونات البسيطة التي تتيح للأشخاص الحصول على مذاق مميز بدون انتظار الكثير من الوقت وفي سطورنا التالية سوف تحصلون على جميع المعلومات التي تجعل هذه الوصفة ناجحة ولذيذة دون مجهود يذكر فقط تابعونا.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة
يمكنك إعداد كيكة الشوكولاتة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك للحصول على طعم رائع، وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:
- كمية تصل إلى كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة، بجانب ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر، وكذلك ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- بجانب اضافة كوب من الحليب.
خطوات عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة
لضمان نجاح الوصفة والحصول على نتيجة ممتازة من أول تجربة والاستمتاع بمذاق مميز، يتم استخدام المكونات السابقة من خلال الخطوات التالية:
- يتم تحضير المكونات الجافة، من خلال اضافة الطحين، الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح.
- يتم خلط المكونات جيداً باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تتجانس تماماً.
- يتم استخدام وعاء آخر، ومن خلاله يتم خفق البيض مع الفانيليا، الحليب، والسكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
- يتم سكب خليط البيض والسكر على خليط الطحين والكاكاو تدريجياً، ويخلط بلطف باستخدام ملعقة حتى تمتزج جميع المكونات جيداً ويتكون خليط متماسك.
- يتم احضار مقلاة غير لاصقة وتوضع على نار متوسطة.
- يتم اضافة قطعة من الزبدة لتغطية قاعدة المقلاة.
- بعد ذوبان الزبدة، يتم سكب خليط الكيك في المقلاة وتغطى بغطاء محكم.
- بعد ذلك تترك الكيكة على النار لمدة حوالي عشر دقائق، أو حتى يتم نضج الكيك.
- يتم رفع المقلاة من على النار وتترك الكيكة لتبرد تماماً قبل التقطيع كما أنه بعد التبريد يمكن تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة وتقطيعها إلى شرائح وتقديمها.
About the author
