موكا موس هي أكثر من مجرد حلوى. من خلال الجمع بين القوام الكريمي والشوكولاتة والقهوة، ستصنع حلوى تمثل انعكاسًا مثاليًا للون عام 2025 وفقًا لبانتون. من المتوقع أن يكون عام 2025 ظلًا يعتمد على درجات اللون البني الدافئ مع الألوان الترابية المتشابكة بعمق. لذلك سوف موس موكا ملكة الرذائل الحلوة في المستقبل؟ بالتأكيد! تحضير كريم الموس سهل والنتيجة ستبهرك. استعدوا لمزيج يستحق لونه ونكهته لهذا العام!
موكا موس ليست مجرد حلوى – إنها تجربة. مثل لون بانتون لهذا العام، الذي يرمز إلى الدفء والبساطة والأناقة، توفر هذه الحلوى أيضًا تناغمًا مثاليًا بين النكهات. قم بإعداده للمناسبات الخاصة أو دلل نفسك بالدلال الجميل في أحضان المستقبل.
هل سيصبح الموكا موس حقا حلوى العام؟ مع كل لقمة تقترب من الإجابة!
موس موكا
المكونات
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة (على الأقل 70% كاكاو)
- 2 بيض
- 250 مل من الكريمة الحلوة
- 2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان أو إسبريسو
- 2 ملاعق صغيرة من السكر البودرة
- قليل من الملح
- مسحوق الكاكاو للرش
الاتجاهات
1. تحضير الشوكولاتة : قسمي الشوكولاتة إلى قطع وأذيبيها ببطء على البخار. أضف القهوة سريعة التحضير أو الإسبريسو واخلط حتى تحصل على كريمة ناعمة. السماح لتبرد قليلا.
2. تحضير البيض : افصلي الصفار عن البياض. اخلطي صفار البيض مع الشوكولاتة المذابة والقهوة. يجب أن يكون الخليط سلسا.
3. كريمة الخفق: تُخفق الكريمة مع السكر البودرة حتى تتشكل قمم قاسية.
4. خفق بياض البيض: يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى تتشكل قمم صلبة.
5. الخلط: أولاً، أضيفي الكريمة المخفوقة برفق إلى خليط الشوكولاتة. ثم أضف بياض البيض بعناية واخلط كل شيء معًا بلطف.
6. التبريد: قسمي الموس إلى أكواب أو أكواب واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
7. الخدمة: رش مسحوق الكاكاو على القمة للحصول على لمسة نهائية أنيقة. يمكنك أيضًا تزيينها بحبوب القهوة أو الكريمة المخفوقة.
