الكثير منا يحب مشاهدة الأفلام والمسلسلات والمسرحيات أثناء الاستمتاع بوقت فراغه، ولا تحلو تلك الأوقات إلا بتناول المسليات والمقرمشات والاسناكس أثناء المشاهدة، ويعتبر بسكويت اليانسون من أطعم المخبوزات التي يفضل الكثير منا تناولها؛ وذلك بسبب طعمهما اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ونحن من خلال ذلك المقال نقدكم لكم طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل بطريقة سهلة، فتابعونا لمزيد من التفاصيل.
مكونات عمل بسكويت اليانسون المقرمش
يمكن عمل بسكويت اليانسون المقرمش بطريقة سهلة وبسيطة من خلال توافر بعض المكونات التي نعرضها لكم على النحو التالي:
• 3 ملاعق من الينسون المطحون.
• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• مقدار صغير من الملح.
• كوب من السكر المطحون.
• كوب ونصف من زيت الطعام.
• أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة عمل بسكويت اليانسون
• نقوم بوضع السكر والفانيليا والبيض في وعاء ثم نتركه جانباً.
• بعد ذلك، نقوم بتجهيز المكونات الجافة أيضًا، وتشمل نخل الدقيق والبيكنج بودر والينسون، ثم نمزجهم معًا ونقلبهم جيدًا قبل أن نتركهم جانبًا.
• نقوم بخفق مكونات البيض والسكر والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وجاهز.
• بعد ذلك، نقوم بصب مكونات الدقيق المحضرة سابقًا على الخليط ونقوم بتحريكها باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ونحصل على قوام متماسك يشبه خليط الكيك العادي ولكنه ثقيل قليلاً.
• يتم تجهيز صينية مستطيلة بدهنها بورقة زبدة أو زيت ورشها بالقليل من الدقيق.
• نقوم بصب الخليط بحرص داخل الصينية التي تم تجهيزها.
• نشعل الفرن على درجة 180 ثم نقوم بإدخال الصينية ونتركها داخل الفرن لمدة أربعين دقيقة.
• نخرج البسكويت ونتركه ليبرد، ثم نقوم بتقطيعه لأجزاء متساوية.
• نشعل الفرن على درجة 150 ونضع البسكويت مرة أخرى لمدة ربع ساعة حتى يكتسب الون الذهبي.
• يتم إخراجه وتقديمه مع المشروبات والعصائر حسب الاختيار.
