من حلاوتها هتعمليها كل يوم.. حضري فطائر الشاي في البيت هشة وخفيفة زي القطن وطعمها يجنن

تعد “فطائر الشاي” من أفضل الوصفات الخفيفة والسهلة التي يمكن لربات البيوت تحضيرها في أي وقت، حيث أنها من المعجنات التي يفضل تناولها مع الشاي أو أي شيء آخر، علاوة على أنها فطائر بسيطة وسريعة، ويمكن إعداد مثل هذه الفطائر في أسرع وقت وتقديمها لضيوفك، كما يمكن تحضير هذه الفطائر بأي حشوه تريدينها أو يمكن تقديمها سادة حسب رغبتك، ومن خلال السطور القادمة من هذا المقال سنقدم لكم أسهل طريقة عمل فطائر الشاي السريعة والمكونات اللازمة لتحضيرها.

طريقة عمل فطائر الشاي الاقتصادية

المكونات

• نصف كيلو من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• نصف كوب صغير زيت.
• نصف كوب زبدة.
• بيضة.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• يمكنك شوكولاتة أو جبن أو أي حشوة تفضلينها.

خطوات تحضير فطائر الشاي

1. في الخطوة الأولى، انخلي بنخل الدقيق بشكل جيدا، ثم ضعيه في وعاء ثم أضيفي عليه الزبادي.
2. ومن ثم، أضيفي حليب دافئ مع الخميرة، ثم قومي بعجن هذه المكونات معاً.
3. ثم أضيفي البيض والملح، ثم اعجنيها مرة أخرى للحصول على عجينة هشة.
4. اتركي العجينة حتى ترتاح نصف ساعة، ثم قومي بفرد العجينة وقطعيها حسب الشكل الذي تفضلينه.
5. وفي حالة إذا رغبتي في حشو هذه العجينة ضعي الشوكولاتة أو الجبن أو أي شيء آخر ثم اغلقي العجينة واتركيها ترتاح قليلاً.
6. وفي صينية مدهونة، قومي بوضع الفطائر وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح لونها ذهبي.
7. وأخيرًا، اخرجي من الفرن واتركيها حتى تهدأ قليلا ثم ضعيها على طبق التقديم وقدميها مع الشاي.

وفي الختام، نكون قد عرضنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطائر الشاي الاقتصادية بخطوات ومقادير بسيطة وطعم شهي لا يقاوم.