تعد المكرونة الاسباجتي الإيطالية من الأطباق المحبوبة على نطاق واسع إذ لا يقاومها الصغار والكبار على حد سواء وتشتهر هذه المكرونة بنكهتها الشهية التي لا تضاهى والتي تجعلها خيار ممتاز لتقديم وجبة لذيذة وشهية وبفضل قيمتها الغذائية المرتفعة يمكن تقديم المكرونة بحصص معتدلة للأطفال والذي يجعلها خيار صحي لتغذية متوازنة فإذا كنتي تبحثين عن طريقة لإعداد المكرونة الاسباجتي الإيطالية في منزلكي بنكهة لا تقل روعة عن المطاعم فاستمري في القراءة لمعرفة الوصفة بالتفصيل.
مكونات المكرونة الاسباجتي الإيطالية الأصيلة
لتحضير المكرونة الاسباجتي الإيطالية الأصيلة في منزلك سوف تحتاج إلى مجموعة من المكونات التي تجمع بين البساطة والفخامة:
- 1/2 كيلوغرام من اللحم المفروم.
- كوبان من عصير الطماطم.
- بصلة متوسطةزمفرومة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف.
- ملعقة كبيرة من الريحان المجفف.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
- كوب من جبن البارميزان المبشور.
- فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
وسوف تمنحك هذه المكونات الطازجة والنكهة المميزة التي تشتهر بها المكرونة الاسباجتي الإيطالية.
خطوات إعداد المكرونة الاسباجتي الإيطالية ببساطة
لتحضير المكرونة الاسباجتي الإيطالية اللذيذة في منزلك اتبع الخطوات التالية:
- في قدر كبير من الماء المغلي والمملح اطبخي المكرونة وفقا لتعليمات العبوة حتى تصبح نص سوا.
- في مقلاة كبير سخني ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج ويتفتت.
- أضيفي الفلفل الملون إلى اللحم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أو حتى يصبح طري.
- في قدر منفصل سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طري.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخري أو حتى تفوح رائحته.
- أضيفي عصير الطماطم والتوابل إلى قدر الثوم والبصل.
- اتركي الصلصة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكاثف.
- في طبق التقديم ضعي طبقة من المكرونة المسلوقة.
- أضيفي طبقة من اللحم المفروم والخضار.
- وأخيرا أضيفي طبقة من صلصة الطماطم.
- كرري هذه الطبقات حتى تنتهي من جميع المكونات.
- رشي جبن البارميزان المبشور على الوجه وتناول المكرونة الاسباجتي الإيطالية وهي ساخنة.
About the author
